Самый полезный летний завтрак: пошаговый рецепт приготовления

Летом всегда хочется простых и легких блюд. Омлет идеально подходит для завтрака, оно отлично усваивается и обеспечивает насыщение на несколько часов.

Омлет со шпинатом можно подать и в качестве легкого ужина, дополнив свежими овощами, например, помидорами.

Чтобы придать вкусу блюда более выразительный вкус, в яичную массу можно добавить зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

Главред расскажет рецепт идеального летнего завтрака.

Омлет со шпинатом, грибами и помидорами - рецепт

• Яйцо - 2 шт.
• Шпинат рубленый - 100 г
• Помидор - 1/2 шт.
• Шампиньоны - 50 г
• Лук репчатый - 1/4 шт.
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Зелень - по вкусу
• Перец - по вкусу

Обработайте сковороду растительным маслом и разогрейте.

Листья шпината, лук, грибы и помидор, нарезанный кубиками, пассеруйте примерно 2 минуты, пока овощи не станут мягкими.

Взбейте в миске яйца и добавьте их на сковороду к овощам и грибам.

Поднимайте края омлета, чтобы жидкий белок подтекал вниз. Когда омлет застынет, на короткое время переверните его, чтобы прожарить верхнюю сторону.

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред