Подпишитесь 
Время приготовления: 7 минут
Время на подготовку: 5 минут
Порции 3-6 порции
Кухня Интернациональная
Чтобы приготовить маринованные помидоры, не обязательно тратить много времени на консервирование в банках. Вкусные помидоры в маринаде можно приготовить за считанные минуты.
Главред узнал, что рецептом такого блюда в TikTok поделилась украинская кулинарная блогерша Елена.
Маринованные помидоры - рецепт
Ингредиенты:
- Помидоры 1 кг
- Лук 1 шт.
- Укроп
- Петрушка
- Чеснок 3–4 зубчика
Для маринада:
- Растительное масло 2 ст. л.
- Мед 1 ст. л.
- Зернистая горчица 1 ст. л.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Яблочный уксус 1 ст. л.
Нарезаем помидоры на небольшие кусочки, а лук - на тонкие полукольца. Зелень мелко нарезаем, чеснок измельчаем. Смешиваем помидоры, лук, зелень и чеснок в миске и подсаливаем.
Далее смешиваем все ингредиенты для маринада и поливаем им овощи. Оставляем помидоры в холодильнике хотя бы на 2 часа, а лучше на ночь.
Приятного аппетита!
Смотрите видео с рецептом:
@olena.foodblog Сочные, ароматные и готовые буквально за несколько минут ?? Прекрасно смакуют уже через несколько часов, а на следующий день становятся ещё вкуснее. Идеально подходят к мясу, картофелю, шашлыку или просто со свежим хлебом. Ингредиенты: ? 1 кг помидоров ? 1 луковица ? Укроп и петрушка ? 3–4 зубчика чеснока Для маринада: ? 2 ст. л. растительного масла ? 1 ст. л. меда ? 1 ст. л. зернистой горчицы ? 2 ст. л. соевого соуса от "Щедро" ? 1 ст. л. яблочного уксуса Приготовление: 1. Помидоры нарежьте крупными кусочками, лук - тонкими полукольцами, зелень и чеснок измельчите. 2. Смешайте все ингредиенты для маринада. 3. Добавьте маринад к овощам и хорошо перемешайте. 4. Оставьте мариноваться минимум на 2 часа в холодильнике. Вкуснее всего - после ночи. Приятного аппетита ? #рецепты#закуски#томаты#овощи#помидоры♬ suono originale - UMC
Как летом выбирать помидоры
Помидоры нужно выбирать по внешнему виду и аромату. Спелый и качественный плод имеет насыщенный цвет, упругую, но не твёрдую кожицу без трещин, тёмных пятен или вмятин. Если помидор почти не пахнет или слишком твёрдый, вероятно, его сорвали недозрелым.
Также обратите внимание на плодоножку: если она зеленая и свежая, это свидетельствует о недавнем сборе урожая. Самые вкусные летние помидоры обычно имеют выраженный сладковатый аромат и слегка пружинят при легком нажатии.
Вас может заинтересовать:
- Секрет хрустящих огурцов раскрыт: что нужно сделать перед консервированием
- Лучший рецепт вишневого компота на зиму - готовится 10 минут
- Что заготовить из переросших огурцов: удачный рецепт без лишних хлопот
Об источнике: olena.foodblog
olena.foodblog - страница в TikTok украинской блогерши Елены, на которую подписаны более 45 тысяч пользователей. Блогерша делится видео с рецептами вкусных блюд.
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
