Вместо традиционных отбивных: шикарное мясное блюдо на пасхальный стол

Самое время планировать меню на Пасху, поэтому предлагаем вам рецепт сытного мясного блюда, которым можно накормить всю семью и гостей. Крученики получаются сочными и с приятным грибным вкусом.

Кстати, на гарнир лучше всего приготовить картофельное пюре или же молодой картофель с маслом и укропом, сообщает Главред со ссылкой на vistovska_cooking.

Вам может быть интересно: Пирог без замеса теста с весенней начинкой: сметут в два счета

Крученики с грибами - рецепт

Ингредиенты:

• куриное филе 2 шт.
• шампиньоны 300 г
• лук 1 шт.
• морковь 1 шт.
• сливочное масло
• сметана 2 ст. л
• мука 1 ст. л
• горячая вода 150 мл
• зелень и специи по вкусу

Лук и грибы мелко нарежьте, морковь натрите на терке.

На растительном масле обжарьте лук и морковь, добавьте грибы, посолите и тушите, пока не испарится вся жидкость. Добавьте кусочек сливочного масла.

Куриное филе нарежьте на пластинки, отбейте.

На каждый кусочек выложите начинку из овощей с грибами, заверните рулетики.

Обжарьте рулетики с обеих сторон до золотистой корочки и уберите со сковороды.

В эту же сковороду добавьте сметану, муку, воду и перемешайте.

Выложите в соус крученики и держите на маленьком огне под крышкой 20 минут.

Приятного аппетита!

Смотрите видео, как готовить крученики с грибами:

Вас может заинтересовать:

• Очень простой рецепт зеленого борща - можно готовить хоть каждый день
• Не хуже, чем традиционные: рецепт бомбических голубцов без заморочек
• Суп из двух ингредиентов с необычным вкусом - сытный и простой

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред