Проще, чем кажется: как убрать лишнюю соль из супа

Вы узнаете:

• Что нейтрализует соль
• Что лучше добавить в суп, если он пересолен

У каждого, наверное, была ситуация, когда в блюде идеально все, кроме баланса специй, ведь оно несколько пересолено. Многие в таких случаях просто избавляются от блюда, хотя его вкус можно легко исправить.

Если вам понравился этот материал, вас может заинтересовать: нужно ли снимать белую пенку во время приготовления супа: ответ удивит.

Главред узнал, что делать, если переборщил с солью в супе. Как пишет The Kitchn, достаточно понимать, что нейтрализует соль в пище и добавить этот ингредиент в кастрюлю.

Например, если вы готовите сливочный суп, можно добавить в него больше молочных продуктов. Немного жирных сливок, йогурта или сметаны, в зависимости от рецепта, могут замаскировать соленый привкус.

Рекомендуем:

Очень по-осеннему: невероятный тыквенный суп - правильный рецепт

Уменьшить соленость в супе может обычная вода или бульон. 300-500 мл обычной воды помогут сделать вкус соли более мягким.

Еще один вариант, о котором стоит вспомнить, когда возникает мысль "Что добавить, если я пересолил суп?" - это сок лимона или немного уксуса, которые могут нейтрализовать соль за счет кислоты.

Читайте также:

• Зачем на самом деле в детском саду тихий час - настоящую причину знают не все
• Хитрая проверка IQ: найдите ошибку в головоломке за 6 секунд
• Как не влететь в копеечку: назван звук, который предупреждает о поломке котла

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред