Удивительно, но факт: в чем разница между коричневыми и белыми яйцами

Вы узнаете:

• Почему одни яйца белые, а другие коричневые
• Есть ли между ними разница

Вы когда-нибудь задумывались, какие яйца лучше — белые или коричневые? Разница в цене и внешнем виде часто вызывает вопросы.

Главред разбирался, почему коричневые яйца дороже белых, какого цвета яйца полезнее и какой цвет яиц лучше.

Почему яйца имеют разный цвет?

Цвет скорлупы яйца зависит исключительно от породы курицы. Белые яйца сносят куры с белым оперением, а коричневые — птицы с рыжим или темным оперением. Иногда встречаются даже голубоватые и зеленоватые яйца, которые несут редкие породы кур.

Рекомендуем:

Будут свежие месяцами: 2 самых лучших способа, как хранить яйца долго

Однако цвет скорлупы не влияет на вкус, питательность или свойства яиц, говорится на сайте Марты Стюарт. Главное, чтобы куры получали сбалансированный рацион.

Почему коричневые яйца дороже белых?

Цена коричневых яиц обычно выше из-за различий в содержании кур. Куры, несущие коричневые яйца, как правило, крупнее и требуют больше корма, что увеличивает стоимость их содержания.

Какого цвета яйца полезнее?

С точки зрения питательных веществ, нет разницы между белыми и коричневыми яйцами. Все яйца богаты белком, витаминами и минералами, если куры получают одинаковое питание.

Какой цвет яиц лучше?

Выбор между белыми и коричневыми яйцами сводится к личным предпочтениям. Цвет скорлупы — это всего лишь визуальный аспект, который никак не влияет на вкус или пользу продукта. При выборе яиц лучше обратить внимание на их свежесть, маркировку и условия, в которых содержались куры.

Будь то белые или коричневые яйца, их питательная ценность одинакова. Выбирайте продукт, основываясь на качестве и условиях производства, а не на цвете скорлупы.

Вам может быть интересно:

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред