В чем разница между двумя сторонами алюминиевой фольги: знают не все

Вы узнаете:

• В чем разница между двумя сторонами алюминиевой фольги
• Какая сторона фольги отражает тепло

У металлической фольги, которая используется во время приготовления пищи, есть матовая и глянцевая стороны. Для того, чтобы правильно использовать такой предмет на кухне, стоит знать, в чем разница между двумя сторонами алюминиевой фольги и какая сторона фольги держит тепло.

На YouTube-канале Λsk Λbout Guide рассказали, какая сторона фольги должна быть внутри во время запекания блюда или использования фольги при размораживании чего-то.

"Если вы выпекаете что-то или размораживаете, то матовая сторона будет поглощать больше излучения тепла и отражать меньше инфракрасного тепла, тогда как блестящая сторона будет отражать больше обоих. Поэтому имеет смысл выпекать и размораживать матовой стороной вверх", - отмечается в видео.

В то же время на YouTube-канале Clever Hacks объяснили, что каждая сторона фольги имеет свое назначение, и в зависимости от того, какой результат вы хотите получить, нужно заворачивать пищу глянцевой или матовой стороной внутрь.

"Есть два способа использования фольги - блестящей стороной вверх или вниз. Одна сторона помогает сохранить температуру пищи, а вторая помогает ее снизить. При заворачивании продукта в фольгу матовой стороной наружу, а глянцевой - внутрь, тепло может легко попадать внутрь. Это полезно, например, при приготовлении картофеля - можно завернуть каждую картофелину глянцевой стороной фольги внутрь и запечь. В таком случае картофель будет хорошо приготовлен и не подгорит", - отмечается в видео.

Рекомендуем:

Чем отличаются 2 кота: только гений даст ответ за 19 секунд

А если вы хотите завернуть в фольгу сэндвич, чтобы взять его на работу, или еду, которую вы планируете положить в холодильник, тогда нужно заворачивать матовой стороной внутрь, а глянцевой - наружу.

Смотрите видео о том, в чем разница между двумя сторонами алюминиевой фольги:

Вас также может заинтересовать:

• Чем отличаются 2 рисунка: надо найти одно отличие за 5 секунд
• Где 3 различия между гольфистами: только гений найдет ответ за 33 секунды
• Кто из будущего: только люди с необычайным умом разгадают загадку за 5 секунд

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред