Как выглядит спелый авокадо: стопроцентный способ не промахнуться с выбором

Основное:

• Как узнать спелый авокадо или нет
• Как должно выглядеть спелое авокадо внутри

Читайте наш материал "Неожиданные свойства лука: как хранить авокадо после разрезания".

Среди плодовых культур, за последнее время, все большую популярность завоевывает авокадо. Это вечнозелёное растение является важной плодовой культурой и давно известно своими полезными свойствами.

Мякоть плодов авокадо чрезвычайно питательна, а также имеет в себе высокое содержание витаминов и ключевых минеральных веществ. Однако у многих возникает вопрос о том, как определить степень спелости плодов авокадо, пишет Главред.

Как узнать спелый авокадо или нет

Для определения спелости авокадо в первую очередь следует обращать внимание на плодоножку. Ее характеристики позволят достаточно точно определить спелость плода и его пригодность к употреблению.

Что важно знать:

• у недозревших плодов плодоножка зеленоватая;
• у перезревших плодов — темная;
• у полностью спелого авокадо плодоножка и часть плода, к которой она крепится - светло-желтого цвета.

Как понять, что авокадо дозрело

Еще одна важная примета, по которой можно определить спелость авокадо – цвет шкурки. Как правило, у дозревшего плода авокадо насыщенный тёмно‑зелёный цвет шкурки.

Именно эти плоды считаются наиболее пригодными к употреблению. Однако, в зависимости от климатических особенностей и сорта авокадо, иногда шкурка спелого плода может иметь фиолетовый или чёрный оттенок.

Как должно выглядеть спелое авокадо внутри

При выборе плодов авокадо обращайте внимание на цвет мякоти, а для этого следует аккуратно отделить плодоножку. О спелости авокадо будет свидетельствовать ярко-зеленый цвет мякоти. Если вы увидели желтоватый оттенок, значит плод еще не доспел и авокадо еще нужно полежать.

Какой авокадо лучше, темный или зелёный

Если на плодах авокадо вы обнаружите плесень, черные пятна и неоднородный цвет кожуры, тогда его лучше не употреблять в пищу. Специалисты также рекомендуют обращать внимание на цвет авокадо. Если у вас перед глазами авокадо темного и зеленого цветов, лучше отдать предпочтение темному цвету, который говорит о спелости плода.

Больше новостей:

• Неожиданные свойства лука: как хранить авокадо после разрезания
• Авокадо созревает за 10 минут: гениальная подсказка кулинарного эксперта
• Спелое авокадо за 3 минуты: кулинар поделился гениальным методом

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред