Проверенный бабушкин метод: как легко отмерить ингредиенты без весов

Вы узнаете:

• Как отмерить ингредиенты без весов
• Сколько граммов в столовой и чайной ложках

Некоторые рецепты требуют точных пропорций во время приготовления. Но если так случилось, что по определенным причинам под руками нет кухонных весов - не беда, поможет проверенный метод, которым еще пользовались ваши бабушки. Главред узнал, как отмерить ингредиенты без весов и мерного стакана.

Кстати, раньше мы писали: чем смазать выпечку для хорошей корочки.

Например, для десертов или выпечки важно соблюдать точные пропорции, поскольку без конкретных граммов или килограммов результат может не оправдать ожиданий.

Портал На пенсии пишет, если в рецепте указаны продукты в граммах, а у вас нет кухонных весов, примерно взвесить их можно и без них.

Как известно, раньше было всего три базовых кухонных инструмента, которыми можно было измерить ингредиенты без весов: чайная ложка, столовая ложка и стакан.

• Чайная ложка

К примеру, в одной чайной ложке без горки помещается 10 г муки, 8 г сахара и 8 г сливочного масла.

• Столовая ложка

В одной столовой ложке без горки помещается 30 г муки, 25 г сахара и 20 г сливочного масла.

Рекомендуем:

Почему нельзя хранить ножи рядом с вилками и ложками

• Стакан 200 миллилитров

В стакан 200 мл войдет 130 г муки и 160 г сахара.

Важно насыпать муку или другие крупы ложкой, чтобы не образовывалась пустота внутри стакана.

Кроме того, не стоит утрамбовывать продукты, ведь никому не секрет, что утрамбованной муки в стакане будет больше, чем той, которую просто насыпали ложкой.

Читайте также:

• Не только для вкуса: зачем добавляют соль в выпечку, интересная особенность
• Холодные или теплые: какая идеальная температура яиц в выпечке - секрет кондитеров
• Как удалить стойкий жир из форм для выпечки: результат мгновенный

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред