Подпишитесь 
Время приготовления: 45 минут
Время на подготовку: 30 минут
Порции 3-6 порции
Кухня Интернациональная
Существует много рецептов салата "Мимоза", но не по каждому из них он получается таким же вкусным, как в детстве.
Однако Главред узнал, что украинская кулинарная блогерша Кристина в TikTok поделилась своим рецептом "Мимозы", который точно поразит своим вкусом.
Вас может заинтересовать: совершенно новый рецепт дерунов из цветной капусты – готовятся 15 минут.
Салат "Мимоза" - рецепт
Ингредиенты:
- Картофель 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Сардины в масле 240 г
- Яйца 3–4 шт.
- Плавленые сырки 2 шт.
- Майонез
- Соль
- Перец
Для маринада для лука:
- Соль 1/2 ч. л.
- Сахар 1/2 ч. л.
- Уксус 9% 3 ст. л.
- Кипяток 3 ст. л.
Овощи и яйца варим и очищаем. Лук мелко нарезаем и маринуем 30 минут в смеси соли, сахара, уксуса и кипятка. Из сардин вынимаем позвоночник и разминаем рыбу вилкой.
Далее выкладываем слоями натертый картофель, сардины, маринованный лук, натертую морковь, натертые плавленые сырки, измельченные белки и желтки яиц. Каждый слой смазываем майонезом и по желанию солим и перчим.
Ставим салат в холодильник на 2–3 часа, после чего можно пробовать.
Приятного аппетита!
Видео с рецептом салата "Мимоза" можно посмотреть по ссылке.
Как сварить яйца так, чтобы они легко чистились
Главред писал, что яйца будут хорошо чиститься, если заранее достать их из холодильника перед варкой и дать им нагреться до комнатной температуры. Далее нужно положить их в кастрюлю с холодной водой и поставить на небольшой огонь. Когда вода закипит - добавить щепотку соды и размешать.
Сода повышает pH воды, делая её более щелочной. В такой среде белок почти не прилипает к внутренней поверхности скорлупы. В результате яйца чистятся легко и аккуратно - без потери половины белка и без лишних нервов. На вкус и цвет желтка сода не влияет.
Другие новости:
- Куриные окорочка получатся невероятно сочными: секрет в простом маринаде
- Бюджетный, но сытный и вкусный ужин: рецепт салата "Копейка" за 5 минут
- Совершенно новый рецепт оладушек из цветной капусты - готовятся 15 минут
О персоне: foodblog_kristi
foodblog_kristi - популярная украинская кулинарная блогерша в социальной сети Instagram, которая делится своими любимыми проверенными рецептами. На foodblog_kristi подписаны более 40 тысяч пользователей социальной сети.
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
