![квашеные яблоки, квашеные яблоки рецепт, моченые яблоки рецепт, квашеные яблоки, квашеные яблоки рецепт, моченые яблоки рецепт,](https://images.glavred.info/2022_09/thumb_files/400x0/1662551960-7904.jpg?r=985579)
Готовимся к зиме и предлагаем рецепт удивительных моченых яблок. Вкусный и простой рецепт, который разнообразит холодную пору года в вашем доме.
В таких моченых яблоках очень много витамина С. Квашеные яблоки помогают устранить проблемы с пищеварением, запоров и способствуют нормальной функции ЖКТ.
Готовить моченые яблоки очень просто, и уже через 1 месяц можно наслаждаться вкусной заготовкой.
Квашеные яблоки на зиму - рецепт
![моченые яблоки на зиму, моченые яблоки рецепт, яблоки моченые рецепт, моченые яблоки на зиму, моченые яблоки рецепт, яблоки моченые рецепт,](https://images.glavred.info/2022_09/1662552440-1971.jpg?r=523979)
Вам понадобится:
- Яблоки твердые - 3-4 кг
- Вода - 8 литров
- Мед - 400 гр
- Солод - 100 гр
- Листья смородин, вишни и мята
- Клюква
Яблоки выбираем без порезов, черных точек и любых повреждений.
Хорошо промыть твердые плоды яблок.
На дно кастрюли или бочки выложить листья смородины, вишни, далее яблоки и мяту.
Сверху высыпать клюкву.
В теплой воде растворить мед, солод и дать остыть рассолу на квашеные яблоки.
Залить яблоки рассолом и положить сверху груз.
Поскольку яблоки впитывают очень быстро рассол, стоит его постоянно доливать.
Яблоки обязательно должны быть в пряном рассоле, поскольку яблоки быстро испортятся.
Всю неделю яблоки должны быть при комнатной температуре.
Только через 7 дней можно переставить в прохладное место.
Можно яблоки квашеные готовить сразу в 3-х литровых банках. Тогда нужно закрывать крышками и смотреть, чтобы рассол не выбегал.
Читайте также:
- Самое полезное варенье на зиму для каждого: вкусный и простой рецепт
- Восхитительно простое королевское варенье на зиму за 5 минут: быстрый рецепт
- Самая полезная заготовка на зиму для здоровья: 2 простых рецепта
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред