Самые вкусные моченые яблоки в банках: изумительно простой рецепт

Готовимся к зиме и предлагаем рецепт удивительных моченых яблок. Вкусный и простой рецепт, который разнообразит холодную пору года в вашем доме.

В таких моченых яблоках очень много витамина С. Квашеные яблоки помогают устранить проблемы с пищеварением, запоров и способствуют нормальной функции ЖКТ.

Готовить моченые яблоки очень просто, и уже через 1 месяц можно наслаждаться вкусной заготовкой.

Квашеные яблоки на зиму - рецепт

Вам понадобится:

• Яблоки твердые - 3-4 кг
• Вода - 8 литров
• Мед - 400 гр
• Солод - 100 гр
• Листья смородин, вишни и мята
• Клюква

Яблоки выбираем без порезов, черных точек и любых повреждений.

Хорошо промыть твердые плоды яблок.

На дно кастрюли или бочки выложить листья смородины, вишни, далее яблоки и мяту.

Сверху высыпать клюкву.

В теплой воде растворить мед, солод и дать остыть рассолу на квашеные яблоки.

Залить яблоки рассолом и положить сверху груз.

Поскольку яблоки впитывают очень быстро рассол, стоит его постоянно доливать.

Яблоки обязательно должны быть в пряном рассоле, поскольку яблоки быстро испортятся.

Всю неделю яблоки должны быть при комнатной температуре.

Только через 7 дней можно переставить в прохладное место.

Можно яблоки квашеные готовить сразу в 3-х литровых банках. Тогда нужно закрывать крышками и смотреть, чтобы рассол не выбегал.

Читайте также:

• Самое полезное варенье на зиму для каждого: вкусный и простой рецепт
• Восхитительно простое королевское варенье на зиму за 5 минут: быстрый рецепт
• Самая полезная заготовка на зиму для здоровья: 2 простых рецепта

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред