Удивительно вкусные мини-бутерброды с хрустящей корочкой: простой рецепт

Name: Томатно-помидорная пицца
Uploaded: 2022-05-21T16:48:00+03:00
Channel: Мария Тупик
Description: Томатно-помидорная пицца

21 мая 2022, 16:48

5388

Невероятно вкусная закуска на скорую руку за несколько минут в виде горячих бутербродов.

Ссылка скопирована

Готовим вкусную и очень удобную закуску. Все хозяйки любят удивлять гостей разнообразным столом.

Эти мини-бутерброды точно прийдутся по душе. Нежная начинка с хрустящей корочкой превосходно сочетаются с первыми и вторыми блюдами.

Еще такие бутерброды называют мини-пицца, потому что их очень любят детки.

Рецепт бутербродов на скорую руку

Вам понадобится:

В чистой и глубокой миске соединить воду, молоко, сахар и дрожжи. Хорошо перемешать и накрыть пищевой пленкой на 5 минут.

Сливочное масло обязательно должно быть комнатной температуры.

Добавляем к воде с молоком сливочное масло, далее просеянную муку и соль.

Вымешивать тесто на мини-пиццу примерно 10 минут, оно должно приставать к рукам.

Руки смазать растительным маслом, выкладываем на ровную поверхность тесто, и замешиваем еще 2 минуты.

Скатать в шарик, переложить в миску тесто, накрыть пищевой пленкой и убрать тесто в теплое место на 30 минут.

Пока тесто отдыхает готовим начинку.

Порезать детские сосиски на небольшие кружочки, огурцы можно потереть на крупной терке.

Сыр сулугуни и моцареллу натереть на мелкой терке.

Готовое тесто разделить на 10 частей и сформировать мини-шарики.

Каждый шарик раскатать, смазать кетчупом или соусом, переложить сосиски, огурцы, посыпать сыром.

Разогреть духовку на 180 градусов, застелить противень пергаментной бумагой, переложить мини-бутерброды.

Отправляем выпекаться на 18-20 минут. После приготовления мини-бутербродов посыпать зеленью и подавать горячими.