Где на самом деле нужно хранить сливочное масло: большинство допускает ошибку

Вы узнаете:

• Как правильно хранить сливочное масло
• Как быстро размягчить масло
• Где лучше хранить сливочное масло

Сливочное масло остается одним из самых популярных продуктов в нашей кухне. Его используют для жарки, выпечки, приготовления соусов или просто как намазку. Но оказывается, многие до сих пор не знают, как правильно его хранить.

Главред узнал, какое место лучше всего подходит для хранения масла.

Почему масло нужно хранить в холоде

Эксперт Тоня Энген отмечает, что сливочное масло не следует оставлять при комнатной температуре дольше, чем на четыре часа. После этого оно начинает терять свежесть, меняет цвет и вкус, пишет ТСН. Это касается любого вида масла — соленого, несоленого или взбитого.

Рекомендуем:

Дороже - не всегда лучше: правда о жирности сливочного масла

Помогают ли масленки и специальные контейнеры

Масленки и специальные емкости не способны продлить его свежесть, поэтому единственным надежным способом остается холодильник.

Как правильно хранить сливочное масло

Рекомендуем хранить масло в оригинальной упаковке в самой холодной части холодильника. Если вы покупаете продукт впрок, его можно заморозить. Важно только убедиться, что срок годности еще не истек. Замороженное масло сохраняет свои свойства, но перед использованием его следует правильно подготовить.

Как быстро размягчить масло

Для выпечки или намазывания часто требуется мягкое масло. Самый простой способ — оставить его на столе на 30–45 минут. Если нарезать на небольшие кусочки, время сократится до 15 минут.

Для тех, кто забыл достать масло заранее, существует действенный лайфхак: натрите замороженное масло на терке. Мелкая стружка растает буквально за несколько минут и будет быстро готова к использованию.

Читайте также:

• Будет свежим гораздо дольше: где хранить молоко, чтобы оно не скисло
• 5 продуктов, которые категорически нельзя хранить в пластиковом контейнере
• Можно ли жарить пищу на сливочном масле: неочевидное объяснение

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред