Хозяйкам на заметку: как легко "отклеить" пергамент от выпечки

Ситуация, когда пергаментная бумага прилипла к выпечке, знакома многим. Это может стать настоящим испытанием, но не стоит впадать в панику. Если действовать обдуманно, вы сможете спасти свое блюдо и насладиться его вкусом.

Во-первых, если ваша выпечка прикрепилась к пергаменту, не спешите отдирать его, повреждая само изделие. Даже если вы готовили блюдо для праздничного стола, не волнуйтесь: вкус вашей выпечки не пострадает.

Один из самых эффективных способов решения этой проблемы - слегка увлажнить пергамент, поделилась пользовательница TikTok с ником @sweettouchdesign33. Для этого перенесите выпечку с пергаментом на увлажненное полотенце. Подождите несколько минут, пока влага не пропитает бумагу.

Благодаря этому пергамент легко отойдет и вы сможете его убрать, не оставляя следов на выпечке. Этот способ особенно хорошо работает для изделий из дрожжевого теста.

Смотрите видео, как легко оторвать пергамент от выпечки:

Рекомендуем:

Почему духовка не пропекает середину - один лайфхак спасет вашу выпечку

Если вы выпекали блюдо из слоеного теста, стоит действовать несколько иначе. Лучше всего оставить выпечку в духовке еще на 10-15 минут после того, как она будет готова. Это позволит ей остыть естественным образом. Когда ваша выпечка немного остынет, пергамент с легкостью отделится.

Вас также может заинтересовать:

• Выпечка получится идеальной: 5 вариантов, чем можно заменить пергамент в домашних условиях
• Котлеты и выпечка будут пушистыми: чем заменить крахмал
• Смазывать или нет: как правильно подготовить пергаментную бумагу для выпечки

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред