Картофель будет храниться в разы дольше: женщина поделилась интересным советом

Картофель является основой многих блюд и служит дополнением практически к любой еде. Несмотря на его популярность на кухне, многие люди не знают, как лучше всего его хранить. Об этом пишет Express.co.uk.

Вам также может быть интересно: Что посадить после картофеля на следующий год - земля отдохнет.

Как правильно хранить картофель дома

Влатка Лейк, эксперт по хранению на Космической станции рассказала, как правильно хранить картофель.

По её словам, картофель дольше всего хранится в прохладном, сухом, темном месте, поскольку воздействие влаги и света может привести к гниению.

"Идеальными местами для хранения являются подвалы или просторные шкафы и кладовые. То же самое касается других корнеплодов, таких как репа, и хранение их таким образом гарантирует, что они будут храниться в течение нескольких недель, а возможно, и в течение всего сезона", - говорит эксперт.

Кроме того, в отличие от многих других овощей, картофель должен хорошо проветриваться, чтобы предотвратить преждевременное гниение. Поэтому избегайте любых герметичных контейнеров, вместо этого выбирайте достаточно перфорированные мешки или корзины.

Рекомендуем:

Когда солить картошку при варке: фатальная ошибка может угробить блюдо

Как хранить сваренный картофель

"Если вы хотите хранить уже сваренный картофель, просто дайте ему остыть до комнатной температуры, а затем переложите его в герметичный контейнер, пригодный для замораживания, или в полиэтиленовый пакет, который закрывается", - говорит эксперт.

По её словам, при таком хранении вареный картофель может простоять до года.

Как нельзя хранить картофель

Распространенной ошибкой при хранении картофеля является размещение его вместе с фруктами и овощами, которые выделяют этилен.

Это касается таких продуктов, как лук, авокадо и помидоры, которые могут ускорить прорастание и порчу картофеля, поэтому всегда старайтесь хранить их отдельно.

Читайте также:

• Есть большой риск отравления: какой картофель ни за что нельзя есть
• Как спасти замерзший картофель: что сделать, чтобы не погубить урожай
• Копеечное средство спасет урожай картофеля: колорадский жук исчезнет навсегда

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред