Не так долго, как все думают: сколько можно хранить консервацию в холодильнике

Вы узнаете:

• Что из консервации можно дольше всего хранить в холодильнике после открытия
• Какой срок хранения открытой консервы с мясом
• Как понять, что консервация испортилась

Квашеные огурцы, маринованные грибы или тушенка есть почти в каждом доме, особенно в зимний период, когда свежие овощи и фрукты не так доступны, как летом. Бытует мнение, что консервация может храниться месяцами или даже годами, особенно, если поставить ее в холодильник.

Если вы следите за порядком и исправностью холодильника, вас может заинтересовать: что делать, если резинка на холодильнике не прилегает плотно: лайфхак с кипятком.

Главред узнал, что это не совсем так и многие подвергают себя опасности, не зная, что потребляют просроченную пищу. Дело в том, что герметично закрытые банки или консервы действительно могут храниться в течение нескольких месяцев, но многие думают, что это правило действует и после открытия продукта.

Министерство сельского хозяйства США утверждает, что на самом деле открытую консервацию можно безопасно хранить в холодильнике от 1 до 5 дней, в зависимости от того, какой это продукт.

Рекомендуем:

Cколько можно хранить яйца в холодильнике: неожиданный ответ сразит наповал

Например, рыбные или мясные консервы после открытия нужно утилизировать после 2 дней хранения, фруктовые - после четырех, а томатную пасту - после 5 дней в холодильнике.

Маринады и соленья, которые полностью покрыты рассолом, можно держать в холодильнике не более 1-2 недель. Наибольший срок хранения имеют варенье и джемы - до месяца времени.

При этом важно постоянно перед употреблением проверять, нет ли признаков испорченной консервации, таких как:

• Изменение запаха или цвета;
• Появление плесени или пленки на поверхности;
• Расслоение продукта или мутный рассол.

Другие новости:

• Что делать, если резинка на холодильнике не плотно прилегает: лайфхак с кипятком
• Проверенный дедовский метод: как растянуть кожаную обувь правильно
• Ошибаются 99% людей: как натирать сыр на терке правильно

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред