Без яиц и желатина: рецепт глянцевой глазури на паски за 3 минуты

Пасхальную выпечку традиционно принято украшать глазурью, посыпкой или орехами. Однако очень часто "белые шапочки" на куличах начинают трескаться или же не высыхают и липнут к рукам. Главред нашел рецепт идеальной глянцевой глазури.

Кстати, раньше мы рассказывали: Как сделать глазурь для паски, чтобы не трескалась.

Известный шеф-повар и судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво на своей странице в Instagram поделился любимым рецептом глазури для пасхальных куличей. Готовится очень просто, а получается вкусной и не липкой.

Вам понадобится:

• сгущенное молоко - 130 г;
• сухое молоко - 60 г.

Рекомендуем:

Знают единицы: что категорически нельзя класть в пасхальную корзину

Прежде всего сгущенное молоко нужно вылить в миску. Сюда же добавьте сухое молоко, но предварительно его стоит просеять, чтобы не было комочков.

Далее тщательно перемешайте смесь с помощью венчика. Если масса получилась жидкой или наоборот - загустевшей, постепенно добавляйте больше сухого или сгущенного молока.

На охлажденные куличи осторожно нанесите глазурь с помощью лопатки и украсьте по собственному желанию. Оставьте изделия на несколько часов при комнатной температуре, чтобы глазурь полностью высохла.

Вкусной пасхи!

Как приготовить глянцевую глазурь - смотрите видео:

Другие рецепты:

• Такой рецепт ищут все: нежнейший ленивый паштет, который разметают за 1 секунду
• Чтобы не покупать колбасу: рецепт бомбической буженины на Пасху 2025
• Гости будут в восторге: рецепт быстрой и элегантной закуски на Пасху

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред