Нереальная соленая овсянка на завтрак: помидоры и сыр

Кто сказал, что овсянка – это скучно? Если правильно приготовить, она становится идеальным вариантом на завтрак или легкий обед.

Финалистка "МастерШеф" Ольга Рябенко на своей странице в Instagram делится нескучным рецептом овсяной каши, которая действительно может заиграть новыми красками. Полезное блюдо может быть гастрономическим и понравиться даже гурману.

Ингредиенты:

• Овсянка (быстрого приготовления) – 200 г;
• Помидор – 1 шт (большой);
• Вода – 500 мл;
• Лук – 1/2 шт;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Томатный соус – 2 ст.л или паста 1 ст.л;
• Орегано – 1 ч.л;
• Оливковое масло;
• Соль, перец – по вкусу;
• Базилик свежий – 6 листочков;
• Масло- 15 г;
• Пармезан – 50 гр по желанию;
• Страчетелла (мягкий творог) – по желанию.

Способ приготовления:

1. Ошпарьте помидор, снимите кожицу и мелко нашинкуйте.

2. Обжарьте лук и чеснок до прозрачного цвета.

3. Добавьте помидоры, соль, перец, орегано и томатный соус. Тушите 5 мин.

4. Добавьте овсянку и воду. Варите до готовности, ориентируясь на желаемую консистенцию.

5. В конце добавьте масло, смешайте. Добавьте нарезанный базилик и уберите с огня.

6. Для подачи использовать мягкий творог, пармезан и оливковое масло. Вы можете подавать с яйцом пашот, с жареным беконом, любым белком или авокадо.

Вас также может заинтересовать:

• Молоко или вода: готовим "воздушную" овсянку за 15 минут
• Один интересный ингредиент, который изменит представление о овсянке на завтрак всего за 15 минут
• Какая каша самая полезная: можно ли каждый день есть овсянку – неожиданный ответ

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред