Вкусно, как у бабушки: рецепт рогаликов, которые разлетаются за мгновение

Осень у многих ассоциируется с теплом, уютом и вкусной выпечкой, аромат которой чувствуется в каждой комнате. Главред предлагает приготовить большую порцию рогаликов с повидлом - именно таких, которые когда-то пекли наши бабушки.

Рецептом вкусных рогаликов поделилась кулинарный блогер в TikTok @yuliia.senych.

Ингредиенты:

• мука - 500 г;
• масло/маргарин - 250 г;
• сметана - 200 г;
• сахар - 50 г;
• желток;
• разрыхлитель - 0,5 ч. л;
• повидло (густое) ~ 100 г.

Рекомендуем:

Божественные на вкус сосиски в тесте: ленивый рецепт всего за 20 минут

Процесс приготовления

Сначала хорошо просеиваем муку в миску. Сюда же добавляем соль и натираем на терке масло, предварительно охлажденное в холодильнике. Муку и масло хорошо перетираем руками в крошку.

Далее вмешиваем сметану, сахар, разрыхлитель и желток. После этого замешиваем нежное тесто, заворачиваем его в пленку и отправляем в холодильник минимум на 20-30 минут (а еще лучше - на час).

Затем делим тесто на части, раскатываем каждую в круг и разрезаем на сегменты, как это показано на видео.

На широкую часть выкладываем повидло и скручиваем рогалики.

Рогалики следует выпекать 20 минут при 180°C. После того как они будут готовы, можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Как приготовить рогалики с повидлом - смотрите видео:

Другие рецепты:

• Идеальный завтрак с яйцами по новому рецепту за 15 минут по новому рецепту
• Оригинальный салат на праздничный стол за несколько минут - шикарный рецепт
• Нужно всего три продукта и 5 минут: рецепт роскошной закуски на Новый год: рецепт роскошной закуски на Новый год

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред