Цена порадует украинцев уже в январе - какая категория продуктов подешевеет на 10-15%

Ключевые тезисы Марчука:

• После новогодних праздников в Украине подешевеют молочные продукты
• Больше всего снизятся цены на сливочное масло и сливки
• В январе-феврале удешевление может составить 10-15%

После новогоднего ажиотажа украинцев ждут приятные изменения на полках магазинов. Несмотря на традиционный рост цен, январь и февраль 2026 года принесут существенное удешевление молочных продуктов. Об этом в интервью Главреду рассказал заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук.

По словам эксперта, сейчас на складах перерабатывающих предприятий накопились большие запасы продукции с высоким процентом жирности. Это заставляет ритейлеров постепенно пересматривать ценники в сторону снижения.

Больше всего порадуют ценой сливочное масло, сливки и другие жирные молочные продукты. Марчук прогнозирует, что пик удешевления придется на первый месяц нового года, когда потребительский спрос естественно утихнет после праздников.

"Уже сейчас цены на эту продукцию на прилавках магазинов начали снижаться. А с января, когда уменьшится спрос населения, произойдет еще большее снижение цены - на 10-15%. Поэтому молочная продукция высокой жирности с нового года станет более доступной, соответственно, цена порадует украинцев", - спрогнозировал он.

Какие продукты подорожают в январе - прогноз аналитика

В комментарии Главреду аналитик ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" Максим Гопка рассказал, что в январе 2026 года в Украине ожидается сезонный рост цен на мясо и мясопродукты. Подорожание составит около 5-7% и будет обусловлено традиционно высоким спросом после праздников.

Рекомендуем:

Штрафы для ФЛП без кассовых аппаратов с 1 января: правительство приняло решение

По его словам, ситуация со свининой будет оставаться относительно стабильной благодаря импорту, который покрывает внутренние потребности рынка. Зато говядина может и в дальнейшем дорожать из-за дефицита поголовья.

"Несмотря на достаточное предложение животного белка на внутреннем рынке, на конечную стоимость продукции будут давить отключения электроэнергии и постепенное увеличение стоимости кормов, в частности подсолнечного шрота, что непосредственно влияет на себестоимость курятины", - пояснил он.

Цены на продукты в Украине - последние новости

Как сообщал Главред, цены на куриные яйца в Украине после Нового года вырастут примерно на 10%. Подорожание связано с ростом спроса перед праздниками, сокращением производства в домашних хозяйствах, а также высокими затратами на корма, логистику и электроэнергию.

Также в конце 2025 года в Украине подорожали молочные продукты. По данным Минфина, выросли цены на сливочное масло, кисломолочный и твердый сыр.

Кроме этого, с января 2026 года цены на базовые продукты могут вырасти, но резкого подорожания сахара не ожидается. Экономист Владимир Чиж отметил, что в 2026 году его стоимость сахара будет колебаться в пределах 40-48 грн за килограмм.

Читайте также:

• Покупать или ждать: эксперты спрогнозировали стоимость жилья в Украине в 2026 году
• Курс доллара в январе 2026: банкир ответил, ждать ли сюрпризов в начале года
• Доллар и евро резко подешевели в начале года: новый курс валют на 1 января

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред