В Украине существенно увеличилась цена на популярный вид мяса: какая она сейчас

Кратко:

• Свинина в Украине выросла в цене до более 250 грн/кг
• Закупочная цена живца достигла более 93 грн/кг
• Курятина подорожала на 30% и сравнялась со свининой

В 2025 году украинцы сталкиваются с существенным ростом цен на свинину. Если в прошлом году средняя стоимость этого мяса в супермаркетах была ниже 200 грн/кг, то в течение последних трех месяцев цены не опускались ниже 250 грн/кг.

По данным аналитиков Ассоциации "Свиноводы Украины", в прошлом году стоимость мяса оставалась ниже благодаря большему предложению на рынке. Они отмечают:

"Прошлым летом цены закупки живца свиней убойных кондиций снизились до уровня, который предварительно фиксировали еще в 2022-м - в течение лета среднерыночная отметка колебалась в пределах 52-60 грн/кг. Однако в первой половине этого лета показатель колебался в пределах 92,5-93,5 грн/кг, а с середины сезона демонстрирует дальнейший рост".

Среди основных причин - сокращение поголовья свиней из-за войны, экономические трудности и эпизоотические угрозы. В частности, часть производителей покинула рынок из-за низких закупочных цен на фоне роста расходов, особенно на корма, а также из-за вспышки африканской чумы свиней.

Рекомендуем:

В Украине начался сезон арбузов: эксперт сказал, чего ждать от цен

Аналитики добавляют, что подорожание касается не только свинины:

"В конце первого полугодия цена охлажденной курятины была почти на 30% дороже, чем год назад, а куриное филе сейчас сопоставимо по цене с отдельными охлажденными полуфабрикатами из свинины - с лопаткой, бедром, грудинкой, гуляшом и т.д.".

По информации сайта Минфин, средние розничные цены на свинину в июне были такими:

• грудинка - 212,16 грн/кг
• лопатка - 224,70 грн/кг
• ошеек - 331,06 грн/кг
• подчеревина - 223,37 грн/кг
• ребра - 214,40 грн/кг
• шашлык - 254,50 грн/кг.

Цены на продукты в Украине - что известно

Как сообщал Главред, цены на арбузы в этом сезоне в Украине останутся на уровне прошлого года, поэтому существенного роста не будет, по словам Баштанника. Благодаря хорошему урожаю арбузы выращивают даже в северных регионах.

Напомним, в Украине продолжает расти стоимость мясной продукции, в частности сала. По данным Госстата, его средняя цена за месяц выросла на 1,2% - до 172,96 грн/кг.

Кроме того, в июле 2025 года украинцы продолжают покупать свои любимые продукты, несмотря на колебания цен на продовольственном рынке. Хлеб и сало, которые остаются традиционными составляющими национальной кухни, демонстрируют разнонаправленную динамику стоимости.

Читайте также:

• Сезон начался, а цены кусаются: базовый фрукт в Украине резко подскочил в цене
• Цена перевалила за 200 гривен: в Украине внезапно подорожала популярная ягода
• Уже на вес золота: цены на традиционный украинский продукт бьют рекорды

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред