Влияет на вкус напитка: что находится внутри чайных пакетиков

Чай уже давно является популярным напитком во многих домах. Некоторые любители чая считают, что их пакетики содержат только чайные листья, но это не всегда так, пишет Express.co.uk.

"Многие люди полагаются на скромный чайный пакетик для быстрого приготовления чая, считая, что он полностью состоит из чайных листьев. Однако это не так", - отмечает издание.

Отмечается, что чайные пакетики, как и полагается, содержат целые и ломаные листочки, а также пыль и фаннинг - мелкие частицы, образующиеся в процессе переработки чайных листьев.

Как структура листьев влияет на вкус чая в пакетиках

Сообщается, что цельные листья, которые часто встречаются в премиальных брендах, обеспечивают тонкий вкусовой профиль, что позволяет лучше настаиваться и раскрывать аромат чая.

Кроме того, цельнолистовой чай, как правило, имеет лучший вкус и меньшее количество добавок.

Рекомендуем:

Полезно ли поливать комнатные растения чаем: флорист удивила ответом

Измельченные листья обеспечивают баланс между вкусом и ценой, а пыль - быстро завариваются, что может привести к горькому вкусу из-за быстрого высвобождения дубильных веществ.

"Чтобы убедиться, что вы выбираете чай лучшего качества, читайте этикетки, чтобы определить тип использованных листьев и любые дополнительные ингредиенты", - добавляет издание.

Читайте также:

• Добавляют не только краску: как отличить качественный чай от подделки - простой метод
• Почему в жару пьют горячий чай: мало кто знает истинную причину
• Большинство делает роковую ошибку: как правильно заваривать чай в пакетиках

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред