"Cводят с ума": кулинарный эксперт сказал, как приготовить очень нежные сырники

Кулинарный эксперт, шеф-повар, телеведущий Евгений Клопотенко поделился, что сырники, которые готовятся с добавлением сыра дорблю, намного нежнее обычных и "просто сводят с ума".

К сырникам, приготовленным с дорблю, можно добавить карамельный соус, рассказал ведущий во время чата на Главреде.

Шеф-повар утверждает, что сыр дорблю и карамельный соус — это те две вещи, которые существенно меняют подход к сырникам, их вкус и ощущение.

"…Делайте свой обычный замес на сырники, только добавьте к нему и дорблю. Такие сырники будут намного нежнее. Они будут сладкие, с небольшим послевкусием. Такие сырники очень вкусные, просто сводят с ума", — посоветовал эксперт.

Клопотенко отметил, что карамельный соус очень просто готовить: "растапливаете сахар и сливочное масло, все тщательно размешиваете, затем добавляете сливки и снова хорошенько размешиваете". "Это будет просто божественно!" — утверждает он.

Ранее Главред писал, как готовить сырники, и собрал простые рецепты этого блюда — объяснил, как готовить пышные сырники с манкой, сырники без яиц, а также писал, как приготовить сырники в духовке.

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред