Шпроты из салаки в домашних условиях – отличное блюдо, как на каждый день, так и для праздничного стола. Ну какой праздник без бутербродов со шпротами?
На канале "Вкусная кухня с Наталией Данилюк" подробно показали, как готовить шпроты дома.
Какая рыба идет в шпроты?
Как правило, шпроты, которые продают в магазинах, делаются из балтийской кильки или салаки.
Для приготовления шпрот из салаки в домашних условиях нам понадобится:
- салака – 1 кг
- черный чай – 3 пакетика
- 1 стакан кипятка
- 1 ст.л. соли
- 1 ст.л. приправы для рыбы
- 1 стакан масла
Вас также может заинтересовать: Вкус "Рафаэлло": девушка показала, как приготовить идеальные блины на молоке
Домашние шпроты из салаки, приготовление:
- 1. Черный чай заварить стаканом кипятка и дать ему остыть.
- 2. Мороженую салаку почистить.
- 3. Соль смешать с приправами.
- 4. На форму с толстым дном наливаем немного масла, выкладываем слой рыбы, специи, рыба, специи и так до конца. Заливаем чаем и стаканом растительного масла.
- 5. Накрываем крышкой, ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь на минимум и тушим 2 часа.
- 6. Затем выключаем и даем остыть, не открывая крышку.
Смотрите видео, как готовить шпроты дома:
Что такое шпроты
Шпроты — это рыбные консервы, для производства которых мелкую рыбу сначала коптят, а потом консервируют в масле. При этом обязательно соблюдается плотная укладка рыбок в банках. История приготовления шпротов насчитывает больше 300 лет, когда купцы догадались заливать для большей сохранности маслом копченую рыбу.
Добавим, стало известно, как почистить рыбу без ножа. Простой и приятный способ сделает этот процесс максимально легким.
А также диетолог рассказал какие сорта рыбы являются самыми полезными для человека и сколько раз в неделю нужно включать в рацион рыбные продукты.
Читайте больше:
- Почему горчит жареная рыба: как спасти неудачное блюдо
- Только не в воде: как правильно размораживать замороженную рыбу
- Телеведущая Лилия Ребрик раскрыла рецепт роскошной рыбы на Новый год
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред