Малосольные огурцы в пакете - простой лайфхак для суперхрустящей закуски

Читайте в материале:

• Как приготовить малосольные огурцы в пакете
• Какие ингредиенты понадобятся
• Как сделать огурцы хрустящими

Малосольные огурцы - одно из самых популярных сезонных блюд, которое прекрасно сочетается с молодым картофелем, мясом или в качестве самостоятельной закуски. Приготовить их можно без лишних хлопот, большого количества посуды и длительного ожидания. Для этого понадобятся лишь простые ингредиенты и обычный полиэтиленовый пакет, в котором огурцы быстро просолятся и сохранят характерный хруст. Главред расскажет об этом подробнее.

Быстрым и проверенным рецептом поделилась кулинарная блогерша Лана на своем YouTube-канале "Lana & Company". Она подробно показала, как сделать закуску максимально ароматной, а также поделилась советами, которые помогут сохранить огурцы хрустящими.

Что понадобится для приготовления

• свежие молодые огурцы;
• свежая зелень и зонтики укропа;
• чеснок;
• 1 столовая ложка соли;
• 1/4 столовой ложки сахара.

Пошаговый процесс приготовления

Подготовьте огурцы

Рекомендуем:

Крабовый салат совершенно по-новому: рецепт летнего блюда за 10 минут

Огурцы нужно тщательно вымыть и нарезать. Как отмечает автор:

Для этого нам понадобятся молодые огурчики, разрезанные на четыре части, а если они крупные - на восемь.

Смешайте ингредиенты

Нарезанные огурцы переложите в пакет. Для надежности Лана советует использовать два пакета.

Видео о том, как приготовить малосольные огурцы в пакете, можно посмотреть здесь:

Добавьте специи

К огурцам добавьте соль, сахар, измельченный укроп вместе с зонтиками и измельченный или пропущенный через пресс чеснок.

Хорошо перемешайте

Пакет плотно завяжите, после чего тщательно встряхните и несколько раз разминайте его, чтобы специи равномерно распределились, а огурцы хорошо просолились.

Оставьте настаиваться

Сначала оставьте пакет на 2–3 часа при комнатной температуре, а затем поставьте в холодильник еще на несколько часов или, для лучшего результата, на ночь.

Благодаря сухому способу засолки в собственном соку огурцы получаются сочными, ароматными и хрустящими. По словам автора, они прекрасно сочетаются с различными гарнирами и мясными блюдами.

Читайте также:

• Шедевральное картофельное пюре без лишних усилий: раскрыта главная хитрость
• Идеально для всего: чудо-маринад "1-2-3", который спасет летние заготовки
• Божественная намазка на хлеб из свеклы: рецепт за пять минут

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред