Подпишитесь 
Время приготовления: 60 минут
Время на подготовку: 30 минут
Порции 7 порции
Кухня Украинская
Сезон свежих болгарских перцев подходит к концу, поэтому самое время замариновать их и законсервировать в банках на зиму.
Главред узнал, что рецептом очень вкусных маринованных перцев поделилась в TikTok украинская кулинарная блогерша Кристина.
Маринованные перцы на зиму - рецепт
Ингредиенты:
- Очищенный сладкий перец 3 кг
- Вода 1 л
- Растительное масло 200 мл
- Уксус 9% 180 мл
- Сахар 200 г
- Соль 50 г
- Чеснок 1 головка
- Гвоздика 10 шт.
- Лавровый лист 4 шт.
Перец очищаем от семян и нарезаем на небольшие кусочки. В кастрюле смешиваем воду, соль, сахар, уксус, растительное масло, лавровый лист, душистый перец и нарезанный чеснок.
Доводим воду до кипения и добавляем в кастрюлю перец, варим после повторного закипания еще 5 минут. Затем раскладываем перец в стерилизованные банки, заливаем маринадом и закручиваем крышки.
Переворачиваем банки крышками вниз, укутываем пледом и оставляем до полного остывания.
Приятного аппетита!
Видео с рецептом маринованных перцев можно посмотреть по ссылке.
Вас может заинтересовать:
- Куриное филе получится невероятно нежным и сочным: что сделать перед приготовлением
- Овсянка получится в разы вкуснее: что добавить во время варки
- Вкусное и быстрое блюдо из обычного фарша: рецепт мясных треугольников
О персоне: foodblog_kristi
foodblog_kristi - популярная украинская кулинарная блогерша в социальной сети Instagram, которая делится своими любимыми проверенными рецептами. На foodblog_kristi подписано более 40 тысяч пользователей социальной сети.
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
