Не устоит никто: рецепт божественно вкусных пончиков на Рождество 2025

Предлагаем вам приготовить мягкие и аппетитные пончики, которые точно у вас получатся. Этот рецепт станет настоящей находкой, если вы на Сочельник подаете только постные блюда.

Кстати, чтобы пончики дольше оставались мягкими, храните их в герметичном контейнере и также можно немного подогреть перед подачей, сообщает Главред со ссылкой на katherine.khoma.

Постные пончики - рецепт

Ингредиенты:

• мука – 400 г
• дрожжи живые – 20 г
• цедра половины апельсина
• сахар – 50 г
• вода (комнатный темп) – 150 мл
• подсолнечное масло – 80 мл
• щепотка соли
• подсолнечное масло для жарки
• сахар или сахарная пудра для посыпки

Для начинки:

• вишни – 200 г
• крахмал кукурузный – 12 г
• сахар – 45 г

Чтобы приготовить начинку разморозьте вишни, сок из них смешайте с крахмалом и сахаром.

Смешайте вишни и сок в сотейнике, поставьте на плиту и держите на среднем огне до загустения массы.

Переложите вишни в миску, накройте пленкой и оставьте остывать.

Живые дрожжи разведите в воде.

Муку просейте, добавьте сахар, соль и перемешайте все.

Влейте растительное масло, добавьте цедру апельсина и замесите тесто, чтобы оно было упругим.

Оставьте тесто под полотенцем на 1-1,5 часа в теплом месте.

Раскатайте тесто толщиной 0,5 см и пометьте кружочки на половине теста стаканом, выложите начинку и накройте второй половиной теста.

Сформируйте пончики и оставьте их на 30 минут в тепле.

В сотейнике разогрейте растительное масло и обжарьте пончики с обеих сторон на небольшом огне.

Обжаренные пончики отправьте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир и посыпьте сахаром или же сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Смотрите видео, как готовить постные пончики:

Вас может заинтересовать:

• Что приготовить на Сочельник: абсолютно новый рецепт винигрета - вкуснотища
• Шикарные брускеты на Новый год 2025, которые разметают за пару минут
• Три лучших рецепта удивительно вкусной кутьи: как правильно готовить

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред