Весь секрет в маринаде: рецепт идеальной маринованной капусты

Предлагаем вам приготовить капусту с непростым маринадом, а горячим. Получается очень вкусно и такую капусту можно подавать не только как салат, но и использовать в разных блюдах.

Кстати, в маринад можно добавить и ваши любимые пряности, сообщает Главред со ссылкой на valway_ka.

Вам может быть интересно: Проще некуда: изумительный салат с курицей за несколько минут

Маринованная капуста – рецепт

• Ингредиенты на 1 кг капусты:
• 1 -2 болгарских перцев
• 1-2 моркови
• 3-4 зуб. чеснока
• Маринад:
• 0,5 л воды
• 100 мл уксуса 9%
• 100 мл растительного масла
• 1 ст. л. соли
• 3 ст. л. сахара
• 2-3 лавровых листа
• 3-4 гвоздики
• Перец горошком

Нашинкуйте капусту и другие овощи, аккуратно все перемешайте.

Для маринада смешайте все ингредиенты и доведите до кипения.

Залейте овощи горячим маринадом и поставьте под пресс при комнатной температуре на 2-4 часа.

Теперь отправьте капусту с маринадом в емкость и храните в холодильнике.

Приятного аппетита!

Смотрите видео, как готовить маринованную капусту:

Вас может заинтересовать:

• Хрустят, как свежие: необычный и простой рецепт пикантных огурцов на зиму
• Рецепт идеальных пышных оладий: секреты раскрыты
• Вместо традиционного борща: первое блюдо за 10 минут

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред