Что делать, если пригорает сковорода с антипригарным покрытием - лайфхаки

Антипригарная сковорода - незаменимый кухонный прибор, значительно упрощающий процесс готовки. Тем не менее, иногда бывает так, что сковорода пригорает. Эту проблему можно исправить.

Вам также может быть интересно: Будет блестеть как новая: как очистить чугунную сковороду от толстого слоя нагара.

Что делать, если пригорает сковорода с антипригарным покрытием

Очистка сковороды от остатков пригоревшей пищи могут спасти вашу посудину. Вот несколько способов:

• Сода и вода. Смешайте 2 столовые ложки соды с 1 столовой ложкой воды, чтобы получить пастообразную консистенцию. Распределите эту смесь по всей поверхности сковороды и оставьте на 15-20 минут. Затем слегка сотрите нагар деревянной лопаткой или специальной губкой для сковороды. Промойте сковороду под теплой водой и убедитесь, что все остатки пастообразной смеси удалены.
• Уксус. Налейте достаточное количество уксуса в сковороду, чтобы покрыть пригоревшие участки. Подогрейте на среднем огне в течение 5-10 минут. Затем слегка сотрите нагар деревянной лопаткой или специальной губкой для сковороды. Промойте сковороду под теплой водой.
• Лимон. Разрежьте лимон пополам и удалите семена. Натрите поверхность пригоревшей сковороды соком лимона. Добавьте немного соли на пригоревшие участки. Далее сковороду тоже нужно протереть и промыть.

Рекомендуем:

Больше никогда ничего не прилипнет: как прокалить чугунную сковороду

Как восстановить сковородку с антипригарным покрытием

Чтобы восстановить антипригарное покрытие своей сковороды и продолжать готовить вкусные блюда без риска пригорания, вы можете воспользоваться несколькими лайфхаками:

1. Первый шаг в восстановлении антипригарного покрытия заключается в удалении пригоревшего слоя с поверхности сковороды. Для этого стоит взять обычную губку, смочить её уксусом или лимонным соком и потереть сковороду.
2. Другой способ восстановления антипригарного покрытия - использование содового раствора. Для его приготовления в емкость с водой нужно добавить 2-3 столовых ложки соды. Раствор нужно довести до кипения и варить сковороду в нем в течение 15-20 минут.
3. Еще один способ восстановления антипригарного покрытия - натереть поверхность сковороды растительным маслом тонким слоем. Затем сковороду следует поставить в предварительно разогретую духовку на 180 градусов на 1 час. После этого сковорода будет как новая и готова к дальнейшему использованию.
4. Также, для того чтобы восстановить антипригарное покрытие, можно использовать крахмал. Для этого нужно всыпать на сковороду несколько столовых ложек крахмала и протереть им поверхность. После этого надо тщательно вымыть сковороду горячей водой и протереть мягкой тряпкой.
5. Если же ни один из способов не помогает восстановить антипригарное покрытие сковороды, можно заменить его самостоятельно. Существуют специальные экологические средства для восстановления антипригарных покрытий, которые можно найти в магазинах бытовой химии.

Что делать, чтобы пища не прилипала к сковородке

• Пергамент. Его кладут на дно сковородки, вырезав так, чтобы диаметр подходил под изделие. Далее наливают масло для жарки и готовят продукты как обычно.
• Яблочный уксус. На сковородку перед жаркой нужно налить несколько капель уксуса и распределить его по всей поверхности. Затем посуду прогреть, пока вся жидкость не испарится.
• Кухонная соль. Нужно поставить посуду на огонь и нагреть. Затем высыпать 3-4 ложки соли. Периодически помешивая, прожарьте соль, пока она не изменит свой цвет. После этого её со сковородки убирают, наливают небольшое количество масла, прогревают и дают остыть.

Что будет, если перегреть сковороду с антипригарным покрытием

Перегрев сковороды приводит к разрушению покрытия. Из-за этого также выделяются токсичные испарения. Поэтому рекомендуют использовать средний и низкий уровень нагрева при готовке на такой сковороде.

Читайте также:

• Как очистить чугунную сковороду от ржавчины: давно забытый, но хороший способ
• Иначе придется выбросить: 9 правил, как не испортить антипригарное покрытие на сковороде
• Многие ошибаются: как нельзя мыть сковороду с антипригарным покрытием

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред