Почему покалывает во рту после употребления ананаса: причина удивит многих

10 сентября 2024, 05:30обновлено 10 сентября, 20:55
472
Обычно, даже после маленького кусочка ананаса появляется странное ощущение раздражения на языке. Так в чем причина?
Почему покалывает во рту после употребления ананаса: причина удивит многих
Почему пощипывает язык от ананаса / коллаж: Главред, фото: ua.depositphotos.com

Наши рты совершенно неприятно пощипывает от ананаса. Когда мы едим тропические фрукты, мы часто ощущаем это странное покалывание на языке и внутри рта, пишет LADbible.

SF Microscopy поделился видео в TikTok, которое наконец дает объяснение этому странному ананасовому покалыванию. Чтобы продемонстрировать эту догадку своим подписчикам, научная страница разрезала куски ананаса, чтобы проанализировать их под микроскопом.

Вам также может быть интересно: Почему в США не едят гречку, а в Украине обожают.

видео дня

Итак, почему язык покалывает, когда ешь ананас? Все очень просто - это потому, что нас колют тысячи крошечных игл, которые называются рафиды.

"Эти кристаллы оксалата кальция пробивают дыры в клеточных мембранах, вызывая раздражение", - отметили авторы канала.

В видео также показали "микрокосмос" внутри кусочков ананаса, который в основном напоминал "маленькие иглы", колющие рот и вызывающие странное ощущение раздражения на языке после того, как вы съедите ананас.

Стоит заметить, что эти иглы называются "рафиды" и содержат нерастворимые кристаллы, которые состоят из оксалата кальция, объясняют в Университете Макгилла.

Теория о рафидах и их механизмах защиты от травоядных животных заключается в том, что если растение повреждено, сок или слюна вызывает выброс этих игл, которые затем могут уколоть слизистую оболочку ротовой полости "хищников" (они же люди) и вызвать раздражение.

"Итак, все это время ананасы давали отпор, когда мы их ели", - отметило издание.

Смотрите видео, почему пощипывает язык от ананаса:

@sf_microscopy Один из моих любимых фруктов - ананас, но каждый раз, когда я их ем, мой рот покалывает. Я читала, что в этих фруктах содержатся рафиды! В киви, винограде, таро и батате тоже есть большое количество этих кристаллов. Эти иголки выполняют защитную функцию от насекомых-травоядных, отпугивая их от поедания плодов растения и защищая семена. Иглы работают с другими химическими веществами, такими как бромелайн в ананасе, для усиления эффекта #микроскоп#микробиология#underthemicroscope#микроскопия#микрокосмос#природа#ананас#кристаллы#fyp#fypage#fypシ♬ Sunshine - WIRA

Что известно о LADbible Group Limited?

LADbible Group - британский цифровой издатель. Медиа-бренды LADbible Group имеют аудиторию, приближающуюся к миллиарду, с 262 миллионами подписчиков во всем мире на основных платформах социальных сетей.

Компания публикует оригинальные и приобретенные материалы, включая редакционные, видео и документальные материалы, некоторые из которых транслируются в прямом эфире. Их содержание охватывает развлечения и интервью со знаменитостями, а также новости и текущие события, пишет Википедия.

Читайте также:

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред

Реклама
Реклама

Последние новости

Реклама
Реклама
Реклама
Мы используем cookies
Принять