Как правильно чистить лук: шеф-повар рассказал хитрость, о которой знают единицы

Вы узнаете:

• Какие лайфхаки из Интернета не работают во время очистки лука
• Как не плакать, когда чистишь лук

Очистка и нарезание лука часто неприятный процесс из-за слез, которые невольно начинают стекать по щекам. Чтобы избежать этого в Сети есть немало лайфхаков, но не каждый из них действительно работает.

Вас может заинтересовать: в идеальную яичницу кладут одну добавку: раскрыт главный секрет.

Об этом на собственном YouTube-канале сказал украинский шеф-повар Евгений Клопотенко. Главред узнал из его рассказа, как на самом деле можно остановить слезы во время нарезки лука и во всех ли случаях это возможно.

Очки не спасут от слез

Повар в Сети нашел информацию, что очки, или хвостик от лука на голове могут помочь избавиться от слез во время нарезания овоща. Однако эти методы отнюдь не действенны.

Как не плакать над луком - метод Клопотенко

Во время очистки и нарезки лука шеф-повар придерживается двух правил: смочить перед процессом нож холодной водой и не отрезать полностью один из хвостиков.

Рекомендуем:

Что положить к луку, чтобы он не испортился: малоизвестный лайфхак

Однако Клопотенко предупредил, что его лайфхаки не всегда работают. Дело в том, что лук бывает разных сортов и во время нарезания некоторых из них слез никак не избежать.

"Вы можете делать множество разных вещей. В 90% случаев они работают, но иногда бывает лук, от которого просто рыдаешь", - пояснил он.

Смотрите видео, как резать лук и не плакать:

Читайте также:

• Ребус для тех, у кого отличное зрение: надо за 3 секунды найти букву V
• 4 ядовитых продукта, которые мы едим ежедневно: мало кто об этом догадывается
• Где два лебедя на фото: только самый внимательный заметит их за 5 секунд

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред