Как разморозить мясо за считанные минуты: блогерша поразила лайфхаком

Вы узнаете:

• Как разморозить мясо за 10 минут
• Как быстро разморозить мясо без микроволновки

Многим знакома ситуация: пора готовить ужин, а мясо еще твердое и не разморозилось. Обычно приходится ждать несколько часов, пока продукт оттает естественным путем. Но есть способ, который позволяет разморозить мясо всего за 10 минут.

Метод с солью и уксусом

Лайфхаком поделилась блогерша Елена Гордиенко в своем Instagram. Для начала налейте в миску теплую воду. Мясо следует положить в пакет и окунуть в воду, чтобы оно не контактировало напрямую с жидкостью. Далее в воду добавьте 2 столовые ложки соли и 2 столовые ложки уксуса. Оставьте продукт в таком растворе примерно на десять минут. После этого достаньте его из воды — мясо будет готово к приготовлению. Этот способ обеспечивает равномерное размораживание без потери вкуса и текстуры.

Рекомендуем:

Замороженное не значит вечное: сколько реально "живет" мясо после заморозки

Почему не микроволновка

Многие пытаются разморозить мясо в микроволновой печи, ведь это кажется самым быстрым вариантом. Однако у этого способа есть существенные минусы. Микроволновая печь работает неравномерно: края куска могут начать готовиться, тогда как середина остается замороженной. В результате мясо теряет сочность и становится сухим.

Смотрите видео о том, как за считанные минуты разморозить мясо:

Читайте также:

• Главная ошибка большинства: как нарезать куриное филе, чтобы оно было нежнее
• Как приготовить сочное куриное филе: пять секретов вкусного мяса
• Наестся вся семья: рецепт ужина без хлопот из куриного филе

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред