Вы узнаете:
- Что делать, когда блюдо пересолено
- Какие продукты нейтрализуют соль
Иногда бывает так, что во время приготовления можно случайно пересолить блюдо. Многие могут подумать, что спасти ситуацию уже не удастся, но один способ все-таки есть.
Главред решил разобраться, как убрать лишнюю соль из блюда.
Вам также может быть интересно: Добавляли секретный ингредиент: как наши предки солили огурцы 1000 лет назад.
Какой овощ может сделать блюдо менее соленым
Express.co.uk сообщает, что некоторые кулинарные эксперты утверждают, что один овощ может помочь поглотить соль.
Так, исправить чрезмерно соленые блюда можно с помощью обычного картофеля.
В видео в TikTok директор по питанию Good Housekeeping UK Сара говорит, что картофель поглощает любую жидкость во время варки, тем самым поглощая лишнюю соль.
Как убрать соль картофелем
Просто почистите картофель и добавьте его в кастрюлю.
"Картофельный трюк заключается в том, чтобы почистить картофель и положить его внутрь блюда, которое вы пересолили. Крахмал в картофеле поглотит часть жидкости. Поэтому по умолчанию он лишит блюдо солености", - говорится в сообщении.
Какие продукты поглощают соль
Сара также рассказала, что в блюдо можно добавить немного яблочного уксуса для нотки кислинки, а затем немного меда для сладости. Этот трюк также хорошо работает с пересоленными блюдами.
Кроме того, чтобы уменьшить соленость можно добавить молочные продукты в блюда.
"Жир в молочных продуктах действует как барьер между вашими вкусовыми рецепторами и солью. Такие продукты, как сливки, молоко, сметана, сливочный сыр, несоленое масло и йогурт, также помогут уменьшить соль", - подчеркнула эксперт.
Как убрать лишнюю соль - видео:
@goodhousekeepinguk Случайно пересолили свой ужин? Картофельный трюк, как говорят, спасет день - но действительно ли он работает? Директор по питанию Good Housekeeping, Сара, проверяет этот классический кухонный трюк и объясняет, что *на самом деле* помогает, если вы переборщили с солью. А вы пробовали картофельный трюк? Сообщите нам свои исправления в комментариях (или сохраните это видео, когда оно вам понадобится!) ?
♬ оригинальный звук - Good Housekeeping UK
Читайте также:
- Без химии и усилий: одно копеечное средство уберет всю медведку с огорода
- Даже тереть не нужно: один продукт уберет застарелый жир с плиты за минуты
- Как быстро убрать запах в туалете: гениальный и очень простой способ
Об источнике: Express.co.uk
Express.co.uk - это британский новостной веб-сайт, связанный с газетой Daily Express, которая является одной из старейших таблоидных газет в Великобритании. Сайт принадлежит медиакомпании Reach PLC, которая также владеет другими популярными изданиями, такими как Daily Mirror и Daily Star.
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
Читать Главред в Telegram
Главред в Google News
