Изысканное меню на Новый год 2020: класснючие блюда

Совсем скоро Новый год, и уже пора составить новогоднее меню 2020, которое придется по душе символу 2020 года - Белой Металлической Крысе.

Символ 2020 года любит сыр без резкого запаха, фрукты, орехи, мясо (кроме говядины), крупы, зерно и рыбу - опираясь на эти предпочтения, Главред решил составить изысканное праздничное меню.

Меню на Новый год 2020: изысканные закуски, горячие блюда (вторые блюда) и десерты

Блюда на Новый год: какие подать закуски

Новогодние блюда из сыра: закуска Каллы

Ингредиенты:

• 2-3 зубчика чеснока;
• Листики плавленого сливочного сыра;
• Плавленый сыр;
• Яйца;
• Майонез;
• Помидор и зелень для украшения.

Сварите яйца вкрутую и натрите на мелкой терке. Также натрите на мелкой терке плавленый сыр, а чеснок пропустите через чеснокодавку. Смешайте измельченные ингредиенты, добавьте майонез и снова все перемешайте.

Сделайте из помидора тычинки для каллы и сформируйте цветок - положите на листки плавленого сыра начинку, заверните и вставьте тычинку.

Блюда на Новый год 2020: сырная закуска Мандаринки

Ингредиенты:

• Яйца - 3 штуки;
• Сыр твердый - 100 г;
• Чеснок - 1 зубчик;
• Морковь - 1 штука (крупная);
• Майонез или йогурт - 2 столовые ложки.

Морковь должна быть яркой и вкусной. Отварите овощ. Также сварите вкрутую яйца. Яйца, морковь и сыр натрите на мелкой терке, а чеснок пропустите через чеснокодавку. Смешайте яйца, сыр и чеснок с майонезом и сформируйте шарики.

Облепите шарики морковью. Чтобы шарики блестели - их можно обмазать маслом. Шарики можно украсить листьями и хвостиками от мандаринов.

Блюда на Новый год: сырные канапе

Возьмите разные виды сыра, разные фрукты, ягоды и помидоры черри. Порежьте сыр кубиками, уложите сверху кусочки фруктов, ягод или половинку помидора и проткните ингредиенты шпажкой.

Новогодние блюда: помидоры, фаршированные творожным сыром и креветками

Ингредиенты:

10 помидоров черри;

10 вареных креветок;

Творожный сыр;

Чеснок;

Соль.

Отрежьте у помидоров шляпки. Удалите из помидоров мякоть - можно использовать чайную ложку. Пропустите чеснок через чеснокодавку и смешайте с творожным сыром. Подсолите помидоры, нафаршируйте творогом и уложите сверху креветки.

Что приготовить на Новый год 2020: салат Грибная поляна

Поскольку Крыса любит не только сыр, но и мясо, в качестве закуски можно подать салат Грибная поляна, в котором есть оба этих продукта.

Меню на Новый год 2020: какие подать горячие блюда

Блюда на Новый год 2020: фаршированный перец

На праздничный стол можно подать перец, фаршированный мясом и рисом, поскольку Крыса любит и мясо, и крупы.

Что приготовить на Новый год 2020: запеченный лосось

Ингредиенты:

• 800 г филе лосося;
• 1 столовая ложка оливкового масла для смазывания фольги;
• 1 чайная ложка оливкового масла для смазывания лосося;
• Соль, перец - по вкусу;
• 1 чайная ложка меда;
• Сок 1 лимона;
• Половина лимона для подачи;
• Укроп, петрушка - по вкусу.

Духовку нужно разогреть до температуры в 160 градусов. Застелите противень фольгой, сделайте из нее бортики, а потом размажьте по фольге оливковое масло. Смешайте оливковое масло с медом и смажьте смесью филе лосося, а потом присыпьте его приправами.

Нарежьте филе порциями и уложите на фольгу (рыба должна лежать кожицей вниз). Готовьте лосось около 10 минут. Смешайте сок половины лимона с зеленью и полейте смесью приготовленную рыбу. Запеченный лосось можно украсить дольками лимона.

Новогодние блюда: необычное мясо по-французски

На новогодний стол можно подать мясо по-французски с помидорами.

Новогоднее меню 2020: какие подать десерты

Меню на Новый год: конфеты из сухофруктов

Возьмите крупную курагу, крупные финики, грецкие орехи и миндаль. Промойте сухофрукты и орехи. Начините сухофрукты орехами.

Что приготовить на Новый год 2020: вкуснейший торт

На праздничный стол можно подать торт медовик.

Меню на Новый год 2020: фруктовая корзинка

Ингредиенты:

• Апельсин;
• Мандарин;
• Яблоко;
• Киви;
• Сахарная пудра.

Срежьте верх апельсина, вытащите мякоть, чтобы осталась только шкурка. Разберите мандарин на дольки, а остальные фрукты, кроме киви, порежьте дольками. Киви порежьте кружочками. Уложите все фрукты, кроме киви, в апельсин. Украсьте корзинку кружочками киви и сахарной пудрой.

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред