Просто объеденье: легендарные печеночные трубочки на Новый год по семейному рецепту

В преддверии волшебного праздника, когда в домах зазвучат смех и веселье, предлагаем вам порадовать близких удивительным и вкусным блюдом – печёночными блинными рулетиками с морковью. Это изысканное блюдо не только порадует гостей своим восхитительным вкусом, но и станет настоящим украшением вашего новогоднего стола.

Печёночные блинные рулетики с морковью - рецепт

Ингредиенты:

• куриная печень - 500гр.
• мука - 3 ст.л
• яйцо сырое - 2 шт.
• молоко - 200-250 мл.
• соль по вкусу
• чёрный молотый перец

Возможно, вам будет интересно: Самый желанный праздничный десерт: готовим непревзойденный классический штоллен на Рождество.

Для начинки:

• лук - 2 шт.
• морковь - 2 шт.
• сметана - 3 ст.л
• сухой чеснок по вкусу
• соль по вкусу
• чёрный молотый перец по вкусу
• яйцо варёное - 8шт.
• майонез по вкусу

Приготовление: Куриную печень взбить в миксере до однородной массы. Добавить яйца, молоко и муку, соль и черный перец. Пробить миксером до слегка жидковатой массы. Для начинки обжарить лук и морковь со сметаной и специями. Для второй части начинки натереть отварное яйцо и смешать с майонезом. Далее выливаем печеночное тесто на сковороду и жарим блины. Каждый блин смазать яйцом с майонезом и сверху добавить начинку с моркови. Кладите морковь с одного края, чтобы блины можно было завернуть как на видео.

Рекомендуем:

Как приготовить крабовый салат по-новому: второе дыхание традиционного блюда

Смотрите, как приготовить печеночные рулетики с морковью и луком:

Больше рецептов на Новый год:

• Салат на Новый год, который принесет деньги в дом - рецепт Глаз Дракона
• Это самая простая горячая закуска на Новый год, рецепт картофеля с салом на шпажках за 25 минут
• Без неё не праздник: Клопотенко рассказал, как приготовить кутью на Рождество

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред