
Ключевые тезисы Марчука:
- До конца года хлеб подорожает на 20%
- Каждый месяц цена растет на 1,5-2% ежемесячно
- Главная причина подорожания - это война и ее последствия
До конца 2025 года в Украине ожидается очередное подорожание хлеба - ориентировочно еще на 20%. Такой рост продолжит уже имеющуюся тенденцию ежемесячного повышения цен в пределах 1,5-2%. Об этом сообщил заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук в эфире Мы-Украина.
"Ситуация по хлебу такова, что у нас 2024 год характеризовался ростом более чем на 20%. Тенденция 2025 года, она продолжает, в принципе, переходить из года в год, где цена тоже на хлеб растет в пределах 20%, каждый месяц добавляя по 1,5-2% к цене, которая на сегодняшний день сформировалась", - пояснил он.
видео дня
Основными причинами подорожания Марчук называет последствия войны, которая привела к существенному сокращению количества работников в сельском хозяйстве и пищевой промышленности. Отсутствие достаточной рабочей силы заставляет предприятия внедрять автоматизированные технологии, что требует значительных инвестиций и повышает себестоимость продукции.
Кроме того, важную роль играет общая продовольственная инфляция, которая охватывает не только готовые продукты, но и сырье, энергоносители и логистические услуги. По словам Марчука, рост цен на топливо прямо влияет на стоимость доставки, что закладывается в конечную цену хлеба.
"Цена логистики сегодня, когда происходят колебания на топливо, оно тоже закладывает основу ценообразования", - отметил он.
Марчук отметил, что еще одним весомым фактором является урожайность зерновых культур, в частности пшеницы, которая формирует примерно 25% от себестоимости хлебобулочных изделий. Нестабильные погодные условия, увеличенные расходы на средства производства и сложная экономическая ситуация в целом влияют на уровень урожая, что сказывается на цене муки и, соответственно, на цене хлеба.

Цены на продукты - новости Украины
Напомним, в Украине снизились цены на черешню из-за ухудшения ее качества. Основную часть ягод на рынке составляет продукция среднего и низкого сорта.
Также на рынке "Шувар" во Львове появились первые арбузы - цена 35 грн/кг. Существенного снижения цен на арбузы не ожидается - они останутся высокими, как и в прошлом году.
Как сообщал Главред, цены на вишни, сливы, абрикосы и другие косточковые фрукты остаются высокими из-за весенних заморозков, которые уничтожили до 40% урожая. Заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук отметил, что пострадали не только украинские сады, но и урожаи в Турции.
Читайте также:
- "В одностороннем порядке": ПриватБанк блокирует счета украинцев
- Цифры стали неожиданностью: как отличаются пенсии в Украине и странах Европы
- Украинцам возвращают деньги за коммунальные услуги: кому придет компенсация
Кто такой Денис Марчук?
Денис Марчук - это заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета, руководитель Центрального аппарата Аграрной партии Украины (2016 г.), заместитель председателя Аграрной партии Украины (2016-2017 гг.). В 2015 году координатор проекта "Аналитическая платформа АПК".
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред