
Вы узнаете:
- Какой рис выбирать, чтобы он получился рассыпчатым
- Сколько нужно варить рис
Рис - один из самых популярных гарниров, но готовить идеально его умеют даже не все опытные хозяйки. Что самое важное в приготовлении риса - это чтобы он не получился клейким.
Если вам понравился этот материал, вас может заинтересовать: как правильно варить картофель на пюре: шеф-повар поделился важным секретом.
Главред узнал несколько секретов, как сварить рассыпчатый рис. Об этом на своем YouTube-канале рассказал украинский шеф-повар Евгений Клопотенко.
Для начала нужно правильно выбрать крупу. Самыми популярными в Украине являются три разновидности риса: круглозернистый, среднезернистый и длиннозернистый. Для приготовления идеального гарнира лучше всего выбрать пропаренный длиннозернистый рис.
Что касается количества риса, то оно должно быть пропорционально количеству воды как 1 к 2. Рис нужно высыпать в кастрюлю с водой и довести до кипения, после чего варить в течение 5 минут.
Когда отведенное время пройдет, рис нужно снять с плиты, накрыть крышкой и оставить еще на 15 минут. В результате всего за 20 минут получится идеально сваренный рис.

Другие новости:
- Как правильно мыть клубнику: простой и эффективный способ
- Как правильно варить куриное филе: шеф-повар указал на важные нюансы
- Как правильно варить картофель на пюре: шеф-повар поделился важным секретом
Кто такой Евгений Клопотенко?
Клопотенко Евгений Викторович - украинский шеф-повар, ресторатор, общественный активист, блогер и телеведущий. Соучредитель ресторана "Сто лет назад вперед" (Киев) и бистро "Другие" (Львов), автор популярного в Украине кулинарного сайта klopotenko.com, пишет Википедия.
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред