Важный нюанс: чем отличается майонез от салатного соуса - знают не все

Хотя многие люди не задумываются над этим, когда поливают ими еду, между этими двумя соусами есть существенная разница. Их можно легко спутать, поскольку они выглядят похожими, но очевидно, что они имеют выразительную разницу во вкусе, несмотря на то, что изготовлены из почти идентичных ингредиентов, сообщает Daily Star.

Поэтому независимо от того, являетесь ли вы фанатом майонеза или ценителем салатных соусов, предлагаем вам ознакомиться с двумя самыми любимыми соусами страны и узнать, чем они отличаются друг от друга.

Чем отличается майонез от салатного соуса

Что касается ингредиентов, то они очень похожи. Однако в составе салатного крема гораздо больше уксуса, чем масла, тогда как в майонезе наоборот - больше масла, чем уксуса. По данным Daily Star, салатный соус на 22% состоит из рапсового масла, тогда как майонез - примерно на 68%.

Однако салатный соус содержит гораздо меньше жира по сравнению с майонезом, а также существует разница в количестве яичного желтка, который используется в рецептах, что также влияет на вкусовые качества.

Рекомендуем:

Не только ценой: чем отличается хек от минтая - простой ответ

Майонез содержит больше яиц, чем салатные соусы - и это также влияет на вкус. Кроме того, майонез намного гуще по консистенции, и его обычно добавляют в бутерброды, бургеры, салаты или даже в порцию чипсов.

В то время как салатный соус состоит из уксуса и воды, он гораздо более жидкий, но оба соуса содержат сахар, горчицу, соль, загуститель, специи, ароматизаторы и красители. Считается, что майонез был создан в 1806 году - но спорят о том, где именно он появился - во Франции или Испании - и с тех пор является основным продуктом питания.

Салатные сливки появились в Великобритании в 1914 году и используются в качестве намазки для бутербродов и заправки для салатов. В те времена он изначально состоял из "сваренных вкрутую яиц, пюре из сливок, горчицы, соли и уксуса".

Вам также может быть интересно:

• Написано в Библии: священник рассказал, является ли курение грехом - ответ удивит
• Штрафы до 1 500 евро: почему в Испании нельзя строить замки из песка
• Штраф до 30 тысяч евро и год тюрьмы: почему во Франции нельзя спать в машине

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред