Невероятно нежная утиная грудка с вишневым соусом: блюдо, от которого все будут в восторге

Ангелина Подвысоцкая

20 августа 2025, 21:13

136

Для приготовления утиной грудки под вишневым соусом понадобится всего 25 минут.

Ссылка скопирована

Что узнаете:

Как приготовить вишневый соус
Как жарить утиную грудку
Сколько минут нужно жарить утиную грудку

Украинские хозяйки постоянно пытаются придумывать новые блюда, чтобы удивлять родных вкусностями. Если обычные домашние блюда уже надоели, а готовить долго в жару нет сил, то этот рецепт вам точно понравится.

Дарья Янбекова на своей странице в instagram поделилась очень простым и вкусным рецептом утиной грудки с вишневым соусом. Это изысканное и легкое блюдо, а еще оно очень полезное.

видео дня

Если вам нравятся такие материалы, то предлагаем прочитать: Вкус, от которого все будут в восторге: рецепт нереально вкусных маринованных кабачков.

Утка в вишневом соусе - ингредиенты

Для приготовления утки и вишневого соуса вам понадобится:

утиная грудка - 2 штуки (500 г);
специи: соль, перец;
масло для жарки;
вишня - 200 г;
сахар - 1 столовая ложка;
бальзамический уксус - 1 столовая ложка;
вода - 50 мл.

Начнется "черная полоса": что нельзя делать 21 августа, приметы

Как приготовить утиную грудку

На утиной грудке нужно сделать надрезы по шкурке. Ее следует посыпать солью, перцем (по вкусу) и хорошо растереть это по мясу.

На разогретую сковородку нужно добавить масло. Жарить утиную грудку нужно сначала на шкурке около десяти минут на среднем огне. В этот момент из нее вытечет немного жира. Затем нужно перевернуть мясо и жарить еще пять минут.

Утку следует положить на тарелку и обмотать фольгой.

Как приготовить вишневый соус

Основную часть жира, который остался на сковородке от утки следует слить. К его остаткам нужно добавить сахар и растворить его. После этого необходимо добавить вишню, бальзамический уксус и воду. Можно добавить еще немного сахара и соли по вкусу. Соус следует вываривать на сковородке около семи минут, чтобы он немного загустел.

Когда соус готов, нужно нарезать утку, выложить ее на тарелку и полить вишневым соусом.