Зачем хозяйки моют клубнику уксусом: секретный прием

Вы узнаете:

• Как правильно мыть клубнику
• Чем полезен уксусный раствор для клубники
• В каких контейнерах лучше всего хранить ягоды

В супермаркетах и на местных рынках начинает появляться любимая ягода многих украинцев - клубника. Единственный недостаток этих ягод — они быстро портятся, сгнивая всего за несколько дней, поскольку имеют высокое содержание воды, что делает их более уязвимыми к плесени и бактериям. Главред узнал, как правильно помыть клубнику, чтобы ягода оставалась свежей до 10 дней.

Основательница организации и повар Даниэль Уокер рекомендует промыть клубнику в уксусном растворе.

"Это очень просто: просто быстро вымойте ягоды в уксусно-водяном растворе, как только вы принесли их домой", - сказала женщина, передает Express.co.uk.

Это может показаться странным, но уксус является естественным противогрибковым средством и может убивать споры плесени, поэтому удалит любые бактерии, оставшиеся на ягодах.

Рекомендуем:

Как выращивать клубнику в контейнерах: садоводы раскрыли неожиданную хитрость

Все, что нужно сделать, это наполнить большую миску холодной водой и добавить две столовые ложки дистиллированного уксуса.

Далее положите ягоды в воду и оставьте их на 5-10 минут. Важно не передержать клубнику в растворе, потому что может появиться неприятный уксусный привкус.

После того как время замачивания пройдет, переложите ягоды в дуршлаг или разложите на чистом полотенце.

Перед тем как класть клубнику в холодильник, убедитесь, что она полностью сухая. Ведь избыточная влага способствует появлению плесени.

Благодаря такому методу ягоды будут храниться больше недели.

Кстати, клубнику эксперты рекомендуют хранить в стеклянном контейнере, ведь в пластике ягоды могут быстро испортиться.

Читайте также:

• Секрет свежих продуктов: как хранить все правильно
• В холодильник ставить не стоит: как правильно хранить мед
• Сколько можно хранить мясо в морозилке: правда, которую не говорят на этикетке

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред