Рецепты на 2019 год: салаты с языком, топ-3

Людям, которые верят в восточный гороскоп (китайский гороскоп), меню придется составлять с учетом нескольких рекомендаций.

Собраны лучшие салаты на Новый год 2019, которые готовят с языком
Названы лучшие салаты в 2019 году, которые готовят с языком / 1zoom.ru

Рецепты, особенно праздничные салаты, зачастую в украинских семьях традиционны, и редко какая хозяйка поднимает бунт и ищет что-то очень необычное.

Но для встречи года Свиньи правильно, придется немного поднапрячься и постараться угодить символу 2019-го. Уже появилось много советов насчет того, что должно быть на столе в год Свиньи, но главное обратить внимание на то, чего ни в коем случае не стоит включать в меню — это свинина (даже в виде части фарша в колбасе) и полуфабрикаты.

Считается, что приготовить на год Свиньи ее же сородичей — очень плохая примета, и блюда из свинины станут причиной неудач в новом году. Любители свинины, наверное, расстроились и призадумались, что готовить на в год Свиньи.

Выбирать блюда, которые войдут в меню, следуют по нескольким критериям, например, по цвету. Если вы хотите привлечь удачу в Новом году — используйте в блюдах больше желтых ингредиентов, чтобы угодить Свинье.

Что должно быть на столе в год Cвиньи:

Много зелени, овощей и фруктов;

Разные простые, но красиво украшенные блюда;

Разнообразные хлебобулочные изделия;

Десерты, желательно, украшенные ягодами.

Что готовить на год Свиньи

На столе в 2019 году могут быть любые виды мяса, кроме свинины, а также рыба, птица и морепродукту. Блюда не стоит делать изысканными, Свинья любит простоту. Можно не готовить много горячих блюд, а сделать акцент на разных салатах и подать разнообразные закуски на праздник.

Читайте такжеЛучшие салаты на праздникРецепты хозяйки не меняют и используют еще проверенные бабушкины или мамины. Но иногда стоит поэкспериментировать.

Даже традиционные салаты — салат оливье, салат с ананасами, салат гнездо глухаря, салат лесная поляна (салат грибная поляна), сала цезарь могут заиграть другими касками, если в них добавить какой-то новый, необычный ингредиент. Главред предлагает читателям пополнить меню салатом с языком.

Секреты приготовления говяжьего языка:

Промойте язык, но не отчищайте от пленки, поскольку она при готовке послужит вам в качестве индикатора готовности мяса;

Для того, чтобы язык получился более нежным, его замачивают на 30 минут;

Варить язык нужно в несоленой воде 2-4 часа (время приготовления языка зависит от его размера);

Бульон, в котором варится язык, не должен сильно кипеть, иначе вкус мяса может ухудшится;

Когда язык почти готов, в бульон добавляют овощи — морковь, лук, а также лавровый лист;

После варки язык нужно несколько минут подержать под холодной водой, если после этого шкурка с него легко снимается — значит, он готов;

Язык лучше солить после приготовления.

Праздничные салаты

Салат с языком, лучшие рецепты — топ-3

Салат с языком и грибами, рецепт

Ингредиенты для приготовления салата на стол 2019: 300 грамм говяжьего языка, 300 грамм сырых шампиньонов, 100 грамм сметаны, 1 столовая ложка горчицы, 50 грамм твердого сыра, 25 грамм грецкого ореха, соль — по вкусу.

Как приготовить салат с языком

Отварите говяжий язык и очистите от шкуры. Нарежьте язык кружочками и поджарьте на сковородке на небольшом количестве оливкового масла, добавьте сметану, ложку горчицы и тушите 2 минуты.

Читайте такжеДизайнер посоветовала, в чем встречать год СвиньиПорежьте шампиньоны на слайсы и поджарьте на оливковом масле. Потрите сыр на мелкой терке, а орехи измельчите, чтобы получилась мелкая крошка.

Выложите язык на тарелку, положите сверху грибы, вылейте сверху оставшийся в сковородке соус. Посыпьте ингредиенты сыром, а потом — орехами.

Салат с языком, овощами и яйцами, рецепт

Ингредиенты для приготовления салата: 200 грамм вареного языка, 100 грамм нашинкованной капусты, свежий огурец, 100 грамм консервированного горошка, три яйца, листья салата и майонез — по вкусу.

Как приготовить салат с языком

Язык и яйца отварите. Порежьте язык, огурец и два яйца на средние кубики. Капусту нашинкуйте и перетрите с солью, чтобы овощ выделил сок. Перемешайте нарезанные язык и овощи, добавьте к ингредиентам горошек, майонез и все перемешайте.

Выложите салат на тарелку. Одно яйцо очистите и вытащите из него желток. Желток натрите на мелкой терке и присыпьте им салат.

Салат с языком и апельсином, рецепт

Ингредиенты для приготовления салата, который может украсить меню: 200 грамм вареного языка, 150 грамм микса салатов, один сладкий апельсин, столовая ложка дижонской горчицы, две чайных ложки оливкового масла, соль — по вкусу.

Как приготовить салат с языком

Промойте и просушите листья салатов, чтобы на них не было лишней влаги. Салаты порвите на средние полоски. Отварите язык и нарежьте на ломтики средней толщины. Очистите апельсин, половинку — нарежьте на ломтики, а из другой половины фрукта выдавите сок в отдельную посудину.

Читайте такжеЧто можно готовить в 2019 году: блюда, цены и советы экспертовСмешайте порванные листья салата, нарезанный язык и порезанный апельсин.

В посудину с апельсиновым соком добавьте столовую ложку дижонской горчицы, две чайных ложки оливкового масла, соль — по вкусу, и перемешайте. Добавьте заправку к другим ингредиентам и все смешайте.

В год Свиньи в меню можно внести разные салаты, например, уже традиционные салаты на праздник — салат оливье, салат мимоза, салат с крабовых палочек, салат шуба или более изысканные блюда — салат цезарь, салат греческий, салат с кальмарами, салат с ананасами, салат гнездо глухаря, салат лесная поляна (салат грибная поляна). Главред уже опубликовал рецепты лучших салатов на праздник.

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
Надя Дорофеева представила новую песню zavisimostНадя Дорофеева представила новую песню zavisimost День пограничника 2021 – поздравления, картинкиДень пограничника 2021 – поздравления, картинки Жена Димы Комарова удивила нежным образом на ярком фотоЖена Димы Комарова удивила нежным образом на ярком фото Дима Комаров впервые раскрыл закулисные подробности нового проектаДима Комаров впервые раскрыл закулисные подробности нового проекта Что пить на ночь, чтобы похудеть: диетолог раскрыла секретыЧто пить на ночь, чтобы похудеть: диетолог раскрыла секреты

Последние новости

Реклама
Реклама
Реклама
Продолжая просматривать glavred.info, вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь c Политикой конфиденциальности
Принять