Идеально даже после праздников: рецепт блюда, от которого чувствуешь легкость

Предлагаем вам удачный рецепт красивого заливного, которое понравится вашим родным. Такое блюдо можно готовить не только на праздничный стол, но и на семейный ужин.

Кстати, для заливного используйте только проверенный желатин, сообщает Главред со ссылкой на olga_riabenko.

Заливное - рецепт

Ингредиенты:

• Куриные бедра - 5-6 шт.;
• Вода – 1,5 л;
• Морковь – 2 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Соль – по вкусу;
• Желатин – 30 г + 100 мл холодной воды;
• Перепелиные яйца – 10 шт.;
• Петрушка, оливки, гранат – по желанию

Мясо, морковь и лук залейте водой и доведите до кипения. Слейте первую воду и залейте ингредиенты чистой, после закипания добавьте соль, перец и варите 1 час.

Мясо заберите из бульона и дайте остыть, процедите жидкость.

Рекомендуем:

На вкус как бабушкины пирожки: рецепт ленивых лепешек с картошкой и грибами

Смешайте желатин и воду, дайте немножко постоять, добавьте в бульон, прогрейте на огне и хорошо перемешайте.

Из мяса удалите кожу и нарежьте его на мелкие кусочки.

На дно формы налейте немного бульона, выложите морковь, яйца, зелень, поставьте в холодильник на 30 минут.

Теперь добавьте часть мяса, залейте его бульоном, добавьте декор и повторяйте так до окончания ингредиентов.

Поставьте заливное в холодильник на 6-8 часов и готово.

Приятного аппетита!

Смотрите видео, как готовить заливное:

Вас может заинтересовать:

• Наестся вся семья: простой рецепт вкусных котлет без грамма мяса
• Закуска разлетится на ура: рецепт вкуснейших бубликов с фаршем
• Невозможно оторваться: готовим божественную намазку за 5 минут

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред