Превосходный и самый вкусный салат на зиму: быстрый рецепт консервации

Каждая украинская хозяйка старается приготовиться к зиме заранее. Летние и свежие овощи и фрукты могут принести небывалую пользу зимой. Благодаря консервации можно насладится вкусными блюдами в холодную пору года.

Сегодня вам расскажем рецепт салата на зиму, который восхитит всех.

Точно ваши друзья будут просить рецепт, ведь хрустящий вкус огурцов, нежный кабачок и бесподобный помидор не оставят их равнодушными.

Овощной салат на зиму - рецепт

Вам понадобится:

• Кабачки - 2 шт
• Огурцы - 7 шт
• Помидоры - 4 шт
• Лук репчатый - 2 шт
• Сахар
• Уксус
• Соль
• Укроп, чеснок

Кабачки стоит выбирать небольшого размера.

Помыть и тонко порезать, чистить кожуру не стоит. Лук, можно для салата, порезать кольцами.

Вскипятить воду, опустить кабачок и лук на 2 минуты.

Помидоры помыть и облить кипятком, чтобы снять кожуру.

Также порезать кружочками.

Огурцы помыть, отрезать попки и порезать по желанию.

В кастрюле сделать стандартный маринад для помидоров или огурцов.

Вскипятить воду, засыпать соль, сахар и влить уксус.

В это время в чистые банки добавить чеснок, укроп и пару горошков перца.

Складываем овощной салат на зиму в банку слоями.

Огурцы, кабачки, лук, помидор.

Залить все маринадом, стерилизовать банки 15 минут, закатать и хранить превосходный салат на зиму в темном месте.

Читайте также:

• Самый вкусный и простой пирог из слоеного теста на скорую руку: очень быстрый рецепт
• Самый вкусный летний салат из 3 ингредиентов: быстрый рецепт
• Самый вкусный и очень сладкий джем на зиму: быстрый рецепт изысканного варенья

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред