Рецепт шикарной закуски из болгарского перца - весь секрет в маринаде

Болгарский перец летом можно использовать не только для салатов. Из этого сезонного овоща получится очень вкусная закуска, на приготовление которой не нужно тратить много времени.

Главред узнал, что рецептом закуски из болгарского перца в TikTok поделилась украинская блогерша Анастасия Жакулина.

Маринованные перцы - рецепт

Ингредиенты:

• Сладкий болгарский перец 10 шт.
• Зелень пучок
• Острый перец
• Чеснок 3 зубчика
• Растительное масло 100 мл
• Соль 1,5 ч. л.
• Сахар 1 ст. л.
• Яблочный уксус 2 ст. л.

Перец очищаем и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20–30 минут. Далее готовим маринад из нарезанного острого перца, измельченной зелени, масла, сахара, соли, яблочного уксуса и натертого чеснока.

Рекомендуем:

Простой, но очень сытный завтрак из яиц за 15 минут — рецепт

Пока перец горячий, перекладываем его в миску, накрываем пищевой пленкой и оставляем на несколько минут. После этого снимаем с него кожицу и выкладываем закуску слоями в контейнер так, чтобы снизу и сверху был маринад.

Приятного аппетита!

Смотрите видео с рецептом:

Вас может заинтересовать:

• Без стерилизации и закатывания: как заготовить заправку для борща на зиму
• Кулинары раскрыли секрет пышного омлета: что добавить к яйцам вместо молока
• Закуска из баклажанов, которую съедят в первую очередь: рецепт за 15 минут

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред