Самые сочные котлеты без лишнего масла: рецепт, от которого все будут в восторге

Анна Косик

22 апреля 2026, 14:45

Рецепт котлет в духовке, которые поразят своим вкусом.

Время приготовления: 30 минут

Время на подготовку: 5 минут

Порции 5-7 порции

Кухня Интернациональная

Ссылка скопирована

Котлеты — универсальное блюдо, которое может дополнить любой прием пищи. Но чтобы они получились сочными и вкусными, важно правильно их приготовить. И для этого даже не обязательно использовать сковороду.

Главред узнал, что нежные и сочные котлеты можно приготовить в духовке. Рецептом таких котлет в TikTok поделилась украинская блогерша Анна Дидус.

Котлеты в духовке — рецепт

Ингредиенты:

видео дня

Фарш 800 г
Батон 5 кусочков
Молоко
Лук 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Масло
Соль
Паприка

Как приготовить идеальный фарш для котлет / Инфографика: Главред

Заливаем хлеб молоком и оставляем на несколько минут. Далее смешиваем фарш, кусочки батона, измельченный в блендере или мясорубке лук, измельченный чеснок, соль, паприку и любимые специи.

Секрет мастеров кухни: одна хитрость делает яичницу по-настоящему идеальной

Формируем котлеты и выкладываем на смазанную маслом пергаментную бумагу. Запекаем котлеты в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Смотрите видео, как приготовить сочные котлеты в духовке:

@anna_didus Котлеты в духовке, для тех, кто не любит стоять у плиты и жарить, и кому нельзя жареное. ✅фарш — 800 г ✅батон — 5 кусочков (сухой) ✅молоко (чтобы залить батон) ✅лук — 1 крупная головка ✅чеснок — 1 зубчик. ✅соль по вкусу ✅паприка по вкусу ✅приправа к фаршу по вкусу. ✅масло для жарки Фарш можно брать готовый, можно готовить самостоятельно с помощью мясорубки в пропорциях, которые вам нравятся.У меня мясорубки нет, поэтому я использую блендер?. Молока использую столько, чтобы покрыло батон, и он стал мягким. Необходимо тщательно отбивать фарш, чтобы котлеты не трескались и не были жесткими. Запекаю 30 минут, если котлеты большие, меньшие — 25 минут. При t=200. #идея #вкусно #рецепты #готовлю ♬ Про Тебе — Dmytro Monatik

Вас может заинтересовать:

О персоне: Анна Дидус

Анна Дидус — украинская блогерша, которая делится в соцсетях видео с рецептами, а также советами по уюту и уходу за домом. В Instagram на страницу Анны подписалось более 38 тысяч пользователей.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред