Обычные люди не могли купить: какие продукты в СССР были доступны лишь "избранным"

О чем идет речь в материале:

• Что обычно ела партийная элита СССР
• Какие продукты в СССР считались редкостью
• Какой секрет приготовления советского мороженого

В Советском Союзе официально провозглашалось равенство, однако в вопросах питания оно существовало лишь на бумаге - партийная верхушка имела доступ к продуктам, которые для большинства граждан оставались недостижимой мечтой. Об этом говорится в видео проекта "Затерянный" мир на YouTube, передает 2+2.

Главред выяснил, что ели советские элиты.

Чем кормили партийную верхушку СССР

В самом центре Киева сегодня работает музей живой истории "Мамаева Слобода", но до начала 1970-х годов эта территория была закрытой зоной - здесь располагались элитные сады Центрального комитета Компартии Украины. Именно отсюда отборные фрукты и рыба попадали на столы советских чиновников.

"Каждую грушку, каждую сливку, каждое яблоко в парафиновую бумагу и потом давали туда для Кабмина, или для ЦК, или там Верховной Рады Советской Украины эти груши. Далее там, где Совские пруды, там выращивали карасей. И эти же караси поступали к работникам Кабмина их Советского Союза", - указал Константин Олейник, казак Левушковского куреня Войска Запорожского Низового.

Рекомендуем:

Почему советские магазины напоминали поле битвы: что было настоящим трофеем в СССР 80-х

Дефицит в СССР - что ели советские элиты

Пока рядовые советские граждане часами стояли в очередях и видели пустые прилавки, партийная номенклатура не испытывала дефицита. Для них существовала специальная система распределения продуктов - бесплатные продуктовые пайки и закрытые магазины с качественными и даже импортными товарами.

"Это как раз была форма распределения потребительских благ среди этой государственноуправленческой партийной элиты", - указывает Виктория Небрат, доктор экономических наук.

Смотрите видео об элитных магазинах в СССР:

Микоян в США - как в СССР появилось мороженое, колбаса, сосиски

Многие продукты, которые в СССР впоследствии считали собственным изобретением и символом "лучшей жизни", на самом деле имели западное происхождение. В середине 1930-х годов по приказу Иосифа Сталина министр пищевой промышленности Анастас Микоян посетил США и закупил современное оборудование для производства продуктов массового потребления.

"Именно тогда в СССР появились те продукты, которые старшие люди вспоминают и считают, что это было изобретение Советского Союза. На самом деле технология изготовления сосисок, сарделек, сухого молока, джемов, разнообразные соки, изготовление бисквитов, шоколада, конфет - все это привез Микоян", - утверждает Алена Якубец, заведующая отделом Национального музея истории Украины.

Фактически, продукты в СССР были не просто средством выживания, а маркером социального статуса. То, что для "избранных" было привычной частью рациона, для миллионов советских граждан оставалось недоступной роскошью, которую они видели разве что на праздничных столах или в кинохрониках.

Вам также может быть интересно:

• Даже не Киев: какой город самый большой в Украине по площади, неожиданный ответ
• Украинец нашел на своем огороде уникальный клад времен Руси - что там было
• В "Щедрике" скрыто праукраинское слово - историк раскрыл его забытое значение

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред