Лидер по пестицидам: какую ягоду нужно мыть особенно тщательно

Вы узнаете:

• Почему важно тщательно мыть виноград
• Как правильно мыть виноград

Виноград — один из самых популярных фруктов на полках магазинов, и один из тех, в котором обнаружено наибольшее количество остатков пестицидов среди других фруктов и ​​овощей. Но это не значит, что от винограда следует полностью отказаться. Достаточно лишь очень тщательно его мыть. Как это делать правильно - разобрался Главред.

Если вы не знаете, почему виноград называют "ягодой молодости", читайте материал: Почему красивые люди едят виноград - чем он полезен для женщин.

Как правильно мыть виноград

Виноград сладкий, сочный и легко усваивается организмом. Эти ягоды нравятся даже самым привередливым едокам. Поэтому умение эффективно мыть виноград имеет жизненно важное значение, передает Martha Stewart.

Мытье винограда помогает уменьшить остатки пестицидов и снизит риск заражения микробами, независимо от способа выращивания ягоды.

Правило №1. Виноград нужно мыть непосредственно перед употреблением: в холодильнике в немытом виде он дольше сохранит свежесть, так как избыток влаги после мытья ускорит его порчу.

Правило №2. Как ополаскивание, так и замачивание винограда в обычной водопроводной воде помогают удалить грязь и уменьшить остатки пестицидов.

Ополаскивание — быстрый и простой способ, но простого промывания под краном недостаточно. Промывайте виноград под прохладной проточной водой не менее 20 секунд. Если есть время, замачивание с последующим ополаскиванием обеспечит дополнительную чистоту ягод.

Рекомендуем:

Не агроволокно и не листья: как укрыть саженцы винограда от морозов и оттепелей

Можно ли мыть виноград с содой?

Замачивание винограда более эффективно, если добавить пищевую соду или уксус. Исследования свидетельствуют, что эти растворы более эффективно расщепляют остатки.

Если вы решили замочить виноград, погрузите его в воду на 10–15 минут (или не более чем на 10 минут, если используете уксус или пищевую соду), затем тщательно промойте.

Как нельзя мыть виноград

Следует избегать использования мыла, моющих средств, отбеливателей или специальных средств для мытья овощей и фруктов.

Как писал Главред, виноград, как и другие фрукты, можно замораживать. От воздействия холода ягоды ничего не теряют. Они остаются красивыми, вкусными и полезными. Читайте - Как правильно заморозить виноград.

Вам также может быть интересно:

• Сначала была обертка: что на самом деле стоит за созданием легендарной "Стрелы"
• Как сделать открытку своими руками на Новый год: детальный видеоурок
• Как правильно проветривать квартиру зимой и почему это важнее, чем кажется​​​​​​​

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред