Гнить не будет: чем обработать картофель для хранения

Вы узнаете:

• Чем обработать картофель перед хранением
• В каких условиях содержать овощ

Сохранить урожай картофеля до весны — задача, с которой сталкиваются почти все садоводы. Чтобы клубни не гнили и не теряли вкусовые качества, важно правильно подготовить их к закладке на хранение.

Правильная уборка и подготовка картофеля

Первый шаг к долгому хранению — сбор урожая. Картофель нужно выкапывать только в сухую погоду. После уборки клубни перебирают, отделяя повреждённые и больные экземпляры, пишет gazeta.ua. Далее картофель необходимо просушить несколько часов в затенённом и хорошо проветриваемом месте. Это помогает убрать лишнюю влагу и укрепить кожуру.

Рекомендуем:

Картофель позеленел: чем он опасен и можно ли его есть

Чем обработать картофель перед хранением

Чтобы снизить риск гнили и сохранить урожай до весны, рекомендуется использовать биопрепараты на основе полезных микроорганизмов:

• Триходерма — грибок-антагонист, подавляющий возбудителей болезней, которые вызывают гниение клубней.
• Сенная палочка — бактерия, образующая защитную плёнку на поверхности картофеля.
• Фитоспорин — биофунгицид, препятствующий развитию грибковых заболеваний.

Клубни раскладывают в один слой и обрабатывают раствором выбранного препарата, стараясь равномерно покрыть поверхность. После обработки картофель снова подсушивают.

Условия хранения картофеля зимой

Даже обработанные клубни важно хранить правильно:

• температура — от +2 до +4 °C,
• влажность — 85–90%,
• хранилище должно быть сухим и хорошо проветриваемым,
• картофель складывают в ящики или сетки, чтобы был доступ воздуха.

Смотрите видео о том, как сохранить картофель до следущего урожая:

Вам может быть интересно:

• "Шафран для бедных": когда собирать бархатцы, как сушить и чем они полезны
• Заморозки — не беда, а вкуснее еда: ТОП овощей, раскрывающих вкус на холоде
• Несовместимые предшественники: после каких культур озимый чеснок не следует сажать

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред