Что можно готовить на Новый год-2019: блюда, цены и советы экспертов

Главред разобрался, что должно быть на новогоднем столе в Год Свиньи.

Новый год_Рождество_стол_еда
Что можно готовить на Новый год-2019 / 1zoom.ru

Новый год-2019 все ближе. Нас ждет год Желтой Земляной Свиньи (Кабана) по восточному календарю.

И чтобы задобрить Желтую Свинью, меню на Новый год-2019 нужно составлять особым образом.

Для начала немного о сервировке. Главные цвета Нового года-2019 – это желтый, коричневый и зеленый (Свинья ведь желтая и земляная). Плюс их оттенки. Так что на Новый год-2019 год накрываем стол скатертью одного из этих цветов. Или хотя бы подаем салфетки этой палитры.

Что можно готовить на Новый год-2019

Читайте такжеПраздничное настроение уже сейчас: топ-10 рождественских песенКонечно, все зависит от компании (количества приглашенных гостей), их предпочтений и финансовых возможностей хозяев. Однако примерное меню на новый -2019 год выглядит так: закуски, овощи (маринованные и/или свежие), пара салатов, горячее блюдо с гарниром, фрукты и алкоголь.

При этом в 2019 году обязательное блюдо на столе – это зелень и сыр, ведь свинья их очень любит. И желательно, чтобы список меню на Новый год включал в себя побольше блюд желтого цвета: помимо сыра это могут быть желтые перцы и помидоры в овощной нарезке, лимоны, айвы и яблоки во фруктовом салате и просто салаты, украшенные яичными желтками.

Реклама

Вообще, в год Свиньи у вас есть прекрасная возможность составить здоровое меню на Новый год, меню на Новый год Свиньи предполагает большое количество зелени, овощей и фруктов.

Что приготовить на Новый год-2019

На новогоднем столе обязательно должны быть:

  • много зелени;
  • овощные салаты;
  • мясные салаты (без свинины!);
  • рыба и икра;
  • закуски: бутерброды и тарталетки;
  • фрукты и десерты.

Горячее на Новый год 2019

Читайте такжеКак приготовить глинтвейн: три лучших рецепта

Несмотря на обязательность желтого цвета на новогоднем столе, яйца как отдельное блюдо подавать не рекомендуется. Также не стоит подавать на новогодний стол-2019 курицу: Свинья не любит эту пташку. И, разумеется, под запретом свинина – и как самостоятельное блюдо и в качестве ингредиентов для других блюд.

В качестве горячего блюда стоит выбрать утку с яблоками или запеченного кролика.

Закуски на Новый год 2019

Составить интересное меню на Новый год 2019 можно с помощью закусок. Можно сделать творожные шарики, канапе в форме елочки, заливную рыбу и т. п.

Новогодние салаты-2019

И не стоит забывать, что все еще продолжается Рождественский пост-2018:

Бюджетное меню на Новый год

Даже доступное меню на Новый год обойдется украинцам недешево. Не говоря уже о меню на Новый год в ресторане. К примеру, в Киеве удовольствие отметить Год Свиньи в ресторане обойдется не менее чем в 2000 тыс. грн с человека. В среднем, цена вопроса составляет порядка 4000-4500 тыс. грн. Если хотите, чтобы меню на Новый год в ресторане включало шампанское Moet & Chandon, блины с икрой лосося, пате с фуагра, оливье с крабом и прочие деликатесы – готовьтесь выложить уже 12 000 грн.

Встретить Год Свиньи дома получится дешевле.

В целом новогодний стол-2019 для шести человек выйдет на 20% дороже, чем годом ранее – примерно в 3500 грн.

В частности, салат оливье подорожал за год почти на 30%. Такие данные приводит директор Украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко, пишет UBR. По его словам, трехлитровая миска этого популярного салата потянет примерно на 170 грн.

Причем к концу года ожидается очередной скачок цен на продукты в Украине. Ценового пика стоит ждать уже накануне католического Рождества-2018 в Украине.

Во сколько обойдется новогодний стол-2019 / UBR
Во сколько обойдется новогодний стол-2019 / UBR

Сэкономить получится разве что на алкоголе и красной икре – если не спешить и купить их на волне праздничных акций непосредственно перед Новым годом, советует Дорошенко.

viber
Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Реклама
Популярное
Надя Дорофеева в полупрозрачных трусах вызвала недоумение у поклонниковНадя Дорофеева в полупрозрачных трусах вызвала недоумение у поклонников В моде бесподобная стрижка до ключиц клавикут, которая смягчает черты лица и идеально подходит всемВ моде бесподобная стрижка до ключиц клавикут, которая смягчает черты лица и идеально подходит всем Гороскоп на ноябрь 2021: финансовый успех, происки недругов или двойной романГороскоп на ноябрь 2021: финансовый успех, происки недругов или двойной роман Самые модные повседневные стрижки на короткие волосы 2021 2022, перед которыми невозможно устоятьСамые модные повседневные стрижки на короткие волосы 2021 2022, перед которыми невозможно устоять В Украине ударит мороз и выпадет снег: когда ждать холодиныВ Украине ударит мороз и выпадет снег: когда ждать холодины

Последние новости

Реклама
Реклама
Реклама
Мы используем cookies
Принять