Скрытая опасность из холодильника: какие продукты и когда нужно выкинуть

Вы узнаете:

• Многие продукты портятся быстрее, чем мы думаем
• Признаки порчи могут быть неочевидными

Эксперты предупреждают: несмотря на то, что солёные, сладкие или ферментированные продукты кажутся "вечными", они тоже портятся в холодильнике — и часто быстрее, чем мы думаем.

Если вам интересно, что делать с холодильником, когда он не используется, читайте материал: Как хранить выключенный холодильник, чтобы не сломать его.

Многие уверены, что соль, сахар или уксус надежно консервируют еду, но это заблуждение, говорится в материале Martha Stewart.

Плесень, дрожжи и бактерии могут развиваться даже при низкой влажности, особенно после вскрытия упаковки.

Признаки порчи могут быть неочевидными: джем начинает пузыриться, майонез расслаивается, оливки меняют цвет, а квашеная капуста теряет хруст. Это указывает на активность вредных микробов.

Чтобы продлить срок хранения, храните открытые продукты в холодильнике, плотно закрывайте крышки, не допускайте попадания влаги и всегда используйте чистую ложку.

Ориентировочные сроки хранения продуктов после вскрытия упаковки:

• майонез — до 2 месяцев;
• огурцы и оливки — до 3;
• квашеная капуста — до 6;
• джем — до года.

Главное правило — доверяйте своим органам чувств. Если продукт выглядит, пахнет или ощущается подозрительно — лучше не рисковать и отправить его в мусорку.

Зачем в холодильник кладут половинку лимона: советы экспертов

Многие кладут разрезанный лимон на полку в холодильнике как простое и безопасное средство для устранения легких запахов и поддержания свежести. Он действительно помогает создать ощущение чистоты. Однако при более сильных, въевшихся запахах его действия может оказаться недостаточно. В таких случаях стоит воспользоваться более эффективным способом, который не только убирает неприятные ароматы, но и очищает поверхности от жирных пятен, оставляя после себя приятный цитрусовый аромат.

Смотрите видео - что нельзя хранить в холодильнике:

Опубликован перечень продуктов, которым холод приносит больше вреда, чем пользы. В списке — как давно известные "жертвы холода", например бананы, так и более неожиданные позиции, такие как базилик, который, несмотря на это, часто хранится в холодильниках супермаркетов.

Пришло время разобраться, какие продукты действительно не стоит держать в холоде — и освободить для них место вне холодильника.

Рекомендуем:

Многие используют холодильник неправильно: какие продукты нельзя замораживать

Ранее сообщалось о том, как правильно хранить любимый продукт в холодильнике. Сыр - капризный продукт из-за высокого содержания влаги.

Напомним, ранее Главред писал о том, почему лук не стоит хранить в холодильнике. Эксперт рассказала, как правильно хранить лук, чтобы он оставался свежим месяцами.

Больше новостей:

• Почему британцы не хранят яйца в холодильнике: ответ удивит многих
• Мухи в доме исчезнут: какой предмет из холодильника надо поставить на окно
• В холодильник ставить не стоит: как правильно хранить мед

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред