Сварится за 10 минут: как сообразительные хозяйки ускоряют приготовление картофеля

Основные факты:

• Картофель можно сварить втрое быстрее благодаря кипятку и пленке из масла
• В микроволновке блюдо готовится за 5-8 минут в плотно завязанном пакете с проколами
• Метод подходит и для нарезанного картофеля, и для клубней в кожуре

В повседневной суете даже простое блюдо может отнять много времени. Но кулинарные энтузиасты делятся хитростью, которая позволяет сократить варку картофеля втрое - и получить готовое блюдо всего за несколько минут. Главред рассказывает о методах, которые работают как в кастрюле, так и в микроволновке. Поэтому подойдут даже тем, кто спешит или не имеет возможности долго стоять у плиты.

Еще один полезный лайфхак: Как сварить яйца вкрутую, чтобы они хорошо чистились: 3 самых эффективных варианта

Как сварить картофель за 10 минут в кастрюле

Главный секрет - начинать варку не с холодной воды. Нарезанный картофель сразу заливают кипятком, что значительно ускоряет процесс. Когда вода закипит, в кастрюлю добавляют немного сливочного или растительного масла. На поверхности образуется тонкая пленка, которая работает как дополнительная крышка и повышает температуру внутри. Благодаря этому картофель доходит до готовности гораздо быстрее.

Рекомендуем:

Как сварить горох за 10 минут: секрет быстрого приготовления

Как приготовить картофель за 8 минут в микроволновке

Еще более быстрый вариант - микроволновая печь. Картофель нарезают кубиками или ломтиками, добавляют специи, соль и заворачивают в плотно завязанный пакет, делая несколько проколов для выхода пара. Восемь минут на максимальной мощности - и блюдо готово.

Картофель в кожуре за 5 минут

Даже целый клубень готовится молниеносно. Достаточно хорошо его вымыть, положить в пакет или рукав, сделать проколы зубочисткой и включить микроволновку на 5 минут. Результат - мягкая, ароматная картошка без лишних усилий.

Смотрите видео, как ускорить процесс приготовления любимого овоща:

Также рекомендуем:

• Проще и быстрее уже никуда: как сварить свеклу за 15 минут
• Как сварить идеально рассыпчатый рис: золотое правило опытных кулинаров: как сварить идеально рассыпчатый рис
• Как сварить овощи на Оливье за 5 минут: повар поделился секретным трюком

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред